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中華風温奴
ピリ辛ダレの温やっこ。湯豆腐よりもお手軽に。
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作り方
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1
豆腐は食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで3〜4分加熱し、器に盛る。
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2
<タレ>の材料をすべて鍋に入れてひと煮たちさせ、(1)の上にかける。分量外のラー油をお好みでかける。
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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西川 綾
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photographs/naomi ota|cooking/aya yokoi
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