[フレーム]
E・レシピ
殿堂 500+ おいしい! 絶品 100+ おいしい! 人気 30+ おいしい! 太鼓判 10+ おいしい!

菜の花のお吸い物

材料 ( 4 人分 )

菜の花

 1/2パック

豆腐

 1/2丁

ミツバ

(刻み)1束分

<調味料>

酒

 大さじ3

みりん

 大さじ1

塩

 小さじ1

薄口しょうゆ

 大さじ1.5

ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2006年05月01日
更新日:
2013年07月23日

下準備

  • 菜の花は根元を少し切り落とし、食べやすい大きさに切って水に放ちザルに上げる。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • お刺身ワカメは水洗いしてザク切りにし、水気を絞る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら<調味料>を加え、菜の花を加える。

  2. 2

    菜の花の色が鮮やかになったら豆腐を加え、煮立つ直前に刻みミツバを加えて火を止め、お刺身ワカメを入れた器に注ぎ入れる。

Xで教える Facebookで教える

「菜の花のお吸い物」の関連レシピ

「菜の花」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい!コメント

コメント(0)

コメントはまだありません。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ

AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) /