[フレーム]
E・レシピ
殿堂 500+ おいしい! 絶品 100+ おいしい! 人気 30+ おいしい! 太鼓判 10+ おいしい!

ピーマンの焼き浸し

ピーマンと赤ピーマンの色鮮やかな一品。ショウガ汁で味にアクセントをつけました。

材料 ( 2 人分 )

ピーマン

 3〜4個

ゴマ油

 小さじ1.5

<合わせダレ>

酒

 大さじ1

みりん

 小さじ1

砂糖

 小さじ2

しょうゆ

 大さじ1

だし汁

 大さじ4 作り方 >>

ショウガ汁

 小さじ1.5

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2011年08月22日
更新日:
2011年08月16日

下準備

作り方

  1. 1

    小鍋に<合わせダレ>の材料を合わせてひと煮たちさせ、ショウガ汁を加える。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、ピーマン、赤ピーマンを炒め、色が鮮やかになったら(1)の<合わせダレ>に加え、からめる。そのまま味をなじませ、食べる直前に器に盛る。

Xで教える Facebookで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

「ピーマンの焼き浸し」の関連レシピ

「ピーマン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい!コメント

コメント(4)

  • ピーマンの焼き浸し

    カラーピーマンがなかったので、緑のピーマンのみ使いました。簡単にできて、ピーマンのおいしさがよく分かるおいしい一品になりました!また作ってお弁当にもいれたいです!

  • ピーマンの辛みがなく、優しい味でとても気に入りました。
    個人的には、作ってから少し置いてからの方が美味しいと思います。
    今度は、えのきを入れてみたいと思います。

  • ピーマンの焼き浸し

    だしが効いた生姜風味のおひたしは、冷やして食べると、とてもさっぱり美味しかったです。ピーマンが苦手な主人もよく食べてくれました。カラフルなので、お弁当の彩りにも◎にじゅうまる。

他1件

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ

AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) /