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ユズコショウ入りアボカド納豆
×ばつアボカドのWパワーで風邪予防!とっても簡単なので日々の食卓にとりいれやすい♪
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下準備
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アボカドは包丁を縦に入れ、種まで一周、深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。種を取り、果肉をスプーン等で取り出して1cm角に切る。皮は後で使うので残しておいて下さい。
作り方
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1
納豆、アボカド、干し桜エビ、ユズコショウを混ぜ合わせる。
-
2
残しておいたアボカドの皮に(1)を入れ、器に盛って刻みのりをのせる。
アボカドの皮が不安定な場合は、分量外の粗塩を器に少しのせ、その上に置いて下さい。
このレシピのポイント・コツ
・納豆に含まれる納豆菌が善玉菌を増やし、腸内菌のバランスを整えてくれるので、免疫力アップにつながります。また、アボカドには風邪予防に不可欠なビタミンCが豊富に含まれています。
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杉本 亜希子
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
このレシピを含む人気レシピまとめ
photographs/megumi minato|cooking/aya yokoi
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