細かくタマゴを潰したのでなめらかな感じに仕上がりました。タマゴだけで作れるので助かりますね。サンドイッチにもいいですね。
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ひと手間でなめらか!卵だけサラダ
ゆで卵の黄身を裏ごししてなめらかなサラダに仕上げます。サンドイッチにも。
作り方
-
1
ゆで卵は黄身と白身に分け、黄身は裏ごし、白身はザク切りにする。黄身に牛乳、マヨネーズを加えて混ぜ、塩コショウで味を調える。
-
2
(1)の黄身に白身を加えて和え、器に盛ってイタリアンパセリを添える。
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