揚げ玉を入れるのは初めてでしたが、子供のテンションが上がりました(^-^)早く入れすぎてフニャフニャになってしまったので、次は食べる直前に入れようと思います!
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天かす入り白菜のみそ汁
白菜の甘みと天かすのコクがおいしいおみそ汁。
下準備
-
白菜はザク切りにする。
-
玉ネギは縦薄切りにする。
作り方
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1
鍋にだし汁を強火で熱し、煮たったら玉ネギを加え、続けて白菜を加える。
-
2
玉ネギが透き通ってきたら、みそを溶き入れる。器によそい、刻みネギ、天かすを加える。
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杉本 亜希子
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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