[フレーム]
E・レシピ
殿堂 500+ おいしい! 絶品 100+ おいしい! 人気 30+ おいしい! 太鼓判 10+ おいしい!

いろいろお好み焼き

小さめに焼いたお好み焼きがかわいい! お好みの具を入れて楽しんでみては!?

材料 ( 2 人分 )

<衣>

小麦粉

 1.5カップ

長芋

(すりおろし)1/4カップ

だし汁

 100〜150ml 作り方 >>

卵

 1個

ネギ

(刻み)1/4束分

モヤシ

 1/2袋

天かす

 大さじ5

青のり

 適量

ジャンル:
和食 / 鉄板焼き(お好み焼き、もんじゃ)
種別:
主菜
公開日:
2012年01月09日
更新日:
2011年12月21日

下準備

  • <衣>の材料はよく混ぜ合わせる。

  • キャベツは細切りにする。

  • 豚バラ肉は長さ3〜4cmに切る。

  • ちくわは幅5mmの輪切りにする。

  • プロセスチーズは7〜8mm角に切る。

  • モヤシはたっぷりの水につけてシャキッとさせ、水気をきってザク切りにする。

作り方

  1. 1

    ボウルにキャベツ、<衣>、天かすを入れ、よく混ぜ合わせて4等分に分ける。それぞれにちくわ、プロセスチーズ、刻みネギ、モヤシを加えて混ぜ合わせる。(ヒント)ちくわとプロセスチーズを組み合わせたり、刻みネギとモヤシを組み合わせるなど、具材を入れ替えて焼くといろいろな味が楽しめますよ。

  2. 2

    温めたホットプレートにサラダ油を薄くひき、豚バラ肉を2枚くらい並べて焼き、その上に(1)を流し広げ、小さめに丸く整えて干し桜エビを散らす。

  3. 3

    両面焼いてお好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のり、一味唐辛子をかけていただく。残りも同様に焼く。

Xで教える Facebookで教える

recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/akiko sugimoto|cooking/mami daikoku

「いろいろお好み焼き」の関連レシピ

「キャベツ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい!コメント

コメント(11)

  • いろいろお好み焼き

    モヤシ多めでハム入りのお好み焼きにしました!このレシピをみて、お好み焼きって何でも好きなものを入れて楽しめるんだなと発見でした!柔らかく子供も食べやすかったようです♪

  • いろいろお好み焼き

    もやしとチーズを入れたのは初めてだったのですが、とてもおいしかったです。ちくわもいつもとは違った食感が楽しめました。

  • いろいろお好み焼き

    チーズ入りが大好評でした。お好み焼きには海鮮が必須と思っていましたが、ちくわでも美味しくできて新発見でした。

他8件

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ

AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) /