トックスープの作り方1

1
トックは1〜2分程度、水につけておく。
トックスープの作り方2

2
小さめの鍋にうどんだし、水を加えて中火にかけ、煮たったらトックを加えて柔らかくなるまで加熱する。
トックスープの作り方3

3
(1)に溶き卵を加え、卵がふんわりとしたら刻みネギを加えて全体を混ぜる。器によそい、お好みで韓国のりをちぎって加える。

うどんだしによって味の濃さが変わるので味をみて調整して下さい。

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山口祐未

レシピ制作 山口祐未

料理家
農業に携わった経験を活かし、食の大切さを料理を作ることで伝えている。旬の食材を使った料理教室も開催。

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