蒸しナス・ネギだれの作り方4

1
ナスを蒸し器で12〜15分蒸し、竹串がス〜ッと刺されば、取り出し食べやすい大きさに裂く。熱いのでやけどに注意して下さい。
蒸しナス・ネギだれの作り方5

2
器にナスを盛り、<ネギだれ>をかける。

蒸しナスは冷蔵庫でつめた〜く冷やしても美味しいでよ。粗熱が取れればラップで包んで冷蔵庫に入れ、食べる直前に食べやすい大きさに裂いて下さい。<ネギだれ>も冷やしておくとより美味しい!

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