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トマトのマリネサラダ

よく冷やして食べてもいいですね。

トマトのマリネサラダ

15分
205Kcal

レシピ制作: 保田美幸

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材料 ( 2 人分 )

トマト

1〜2個

アボカド

1個

枝豆

(塩ゆで)大さじ2

<調味料>

砂糖

小さじ1/2

酢

小さじ2

EVオリーブ油

大さじ1

塩

適量

ジャンル:: 洋食 / サラダ
種別:: 副菜
公開日:: 2018年08月24日
更新日:: 2018年08月20日

下準備

トマトのマリネサラダの下準備1

トマトは8つのくし切りにする。アボカドは皮と種を取り除き、小さめのひとくち大に切る。

作り方

トマトのマリネサラダの作り方2

1
ボウルで<調味料>の材料を混ぜ合わせ、トマト、アボカド、枝豆を和えて器に盛る。

生の枝豆がなければ冷凍を使用してもよいでしょう。

このレシピのポイント・コツ

・アボカドの切り方。アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。

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保田美幸

レシピ制作 保田美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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