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白ネギのベーコン巻き

白ワインで蒸し焼きにするのがポイント。細めの白ネギを使うのがオススメです。

材料 ( 2 人分 )

酒

 小さじ2

ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜
公開日:
2010年08月30日
更新日:
2011年04月04日

下準備

作り方

  1. 1

    ベーコンに塩コショウを振って白ネギをのせ、ベーコンで白ネギを巻き、巻き終わりを楊子で留める。

  2. 2

    フライパンに薄くサラダ油をひき、(1)を並べて中火にかけ、ベーコンに焼き色がついたらひっくり返す。

  3. 3

    酒をかけてフライパンに蓋をし、蒸し焼きにする。白ネギに火が通ったら、器に盛る。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(2)

  • 白ネギのベーコン巻き

    白ワイン蒸しにしてみました。蒸すことでネギの甘味が出て、ベーコンの塩気と良く合って美味しかったです。ネギ焼きを普段食べてくれない子供が、完食してくれました(^^)

  • 白ネギのベーコン巻き

    塩胡椒に加え、醤油も加えました♪
    カリカリしたベーコンにネギの味が混ざって、とても美味しかったです!お酒ととても合いました笑

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