豆乳抹茶ワッフルの作り方6

1
粉を合わせたボウルに、ほぐした卵、抹茶入り豆乳を加え泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせる。
豆乳抹茶ワッフルの作り方7

2
なめらかになってくれば溶かしバターを加え、更によ〜く混ぜ合わせ、最後に甘納豆を加え混ぜる。
豆乳抹茶ワッフルの作り方8

3
ワッフルメーカーの型に薄くサラダ油又は溶かしバターを塗り、生地を流し入れカバーを閉じ、5分位焼く。(機種や生地によって焼き時間が違いますので、焼き加減は確認してください)
豆乳抹茶ワッフルの作り方9

4
器に焼けたワッフルを返しておき、ホイップクリームを添えきな粉、抹茶を振り掛け、トチのハチミツを添える。あれば甘納豆を散らしてください。

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中島和代

レシピ制作 中島和代

( 書籍 )

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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