ポークソテーの作り方5

1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、盛り付けた時に上になる側から、美味しそうな焼き色がつくまで焼き、ひっくり返して裏面も同様に焼き、器に盛る。
ポークソテーの作り方6

2
同じフライパンでトマトを両面少し焦げ目がつく程度に焼き、1の豚肉にのせる。
ポークソテーの作り方7

3
フライパンに<調味料>を加えひと煮立ちさせ、2に掛けて器に盛る。目玉焼きをのせ、サヤインゲンを添える。

とろみづけのコーンスターチは白ワインで溶いて加えて下さい。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

ポークソテー

2017年8月9日(水) フードコーチさん

ステンレスのフライパンを使ったらお肉を焼いた後の焦げでソースがすごく少なくなってしまいましたがジューシーなお肉と相性◎にじゅうまるでした!

イイネ!
0

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