コンビーフ炒めの下準備1

コンビーフは缶を開けてほぐしておく。
ジャガイモは皮をむき、ひとくち大に切って水に放ち、水気を切って耐熱容器に入れてラップを掛け電子レンジで4〜5分加熱し、全体に混ぜて更に3〜4分加熱する。竹串がス〜ッと刺さればOKです。
新玉ネギは縦半分に切って根元を切る。縦1cm幅に切り、更に横半分に切る。
コンビーフ炒めの下準備4

キヌサヤは筋を引き、斜め半分に切る。

作り方

コンビーフ炒めの作り方5

1
フライパンにサラダ油を強火で熱し、新玉ネギがしんなりするまで炒める。
2
バターを加えジャガイモ、キヌサヤを加え、炒め合わせる。
コンビーフ炒めの作り方7

3
コンビーフを加え、炒め合わせたら塩コショウで味を調え、器に盛り分ける。

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