Ölstein

Ein Ölstein wird zum Schärfen von Klingen und Werkzeugen verwendet, wie zum Beispiel von Schnitzmessern, Hobelmessern, Stechbeiteln und Schabern. Dazu nimmt man ein spezielles Öl oder einfach Petroleum bzw. ein anderes dünnflüssiges, nicht verharzendes Öl. Es gibt auch Steine, die mit Wasser benutzt werden können. Ölsteine sind feine, harte Schleifsteine für den Endabzug, die der Schneide die letzte Schärfe geben.

Die bekanntesten Ölsteine, die Arkansas-Ölsteine, kommen aus Steinbrüchen im US-Bundesstaat Arkansas und bestehen zu annähernd 100 Prozent aus Silikat. Der Rest setzt sich aus Spuren von Bauxit, Calcium und Magnesium zusammen. Der Stein ist sehr hart, so dass auch gegen die Schneide geschliffen werden kann, ohne dass sich der Stahl eingräbt. Der Schleifstein wird normalerweise mit Öl benutzt, alternativ auch mit Wasser oder trocken, aber niemals Öl und Wasser zusammen oder nacheinander.

• Schleifstein
• Japanischer Wasserstein

• John Juranich: The Razor Edge Book of Sharpening

• Steinwerkzeug