Ein '''Milchshake''' (von [[Englische Sprache|engl.]] ''milk'' „Milch" und ''to shake'' „schütteln", in der Schweiz als '''Frappé''' bezeichnet) ist ein Getränk, für das [[Milch]] mit [[Speiseeis]], [[Obst]] (z. B. [[Erdbeeren]] oder [[Dessertbanane|Bananen]]), [[Schokolade]] oder Aromen wie [[Vanille (Gewürz)|Vanille]] in einem Mixer verquirlt wird. Ein Milchshake wird meist erst unmittelbar vor dem Trinken zubereitet, um zu vermeiden, dass sich die unterschiedlich schweren Bestandteile wieder trennen.
Ein '''Milchshake''' (von [[Englische Sprache|engl.]] ''milk'' „Milch" und ''to shake'' „schütteln", in der Schweiz als '''Frappé''' bezeichnet) ist ein Getränk, für das [[Milch]] mit [[Speiseeis]], [[Obst]] (z. B. [[Erdbeeren]] oder [[Dessertbanane|Bananen]]), [[Schokolade]] oder Aromen wie [[Vanille (Gewürz)|Vanille]] in einem Mixer verquirlt wird. Ein Milchshake wird meist erst unmittelbar vor dem Trinken zubereitet, um zu vermeiden, dass sich die unterschiedlich schweren Bestandteile wieder trennen.
Als Erfinder des Milchshake gilt (削除) Ivar (削除ここまで)(削除) „Pop" Coulson (削除ここまで) aus Chicago, der 1922 auf die Idee kam, Milch, Schokolade, Malz und Speiseeis zu einem Getränk zu mischen. Populär wurden Milchshakes in den USA durch die [[Milchbar]]s und gehören heute zum Standardangebot vieler [[Eisdiele]]n, [[Café]]s und [[Fastfood]]-Ketten.
Als Erfinder des Milchshake gilt (追記) Max (追記ここまで) (追記) Schrimpff (追記ここまで) aus Chicago, der 1922 auf die Idee kam, Milch, Schokolade, Malz und Speiseeis zu einem Getränk zu mischen. Populär wurden Milchshakes in den USA durch die [[Milchbar]]s und gehören heute zum Standardangebot vieler [[Eisdiele]]n, [[Café]]s und [[Fastfood]]-Ketten.
Ein verwandtes Getränk, das jedoch nicht zwingend zu einem großen Teil aus Milch besteht, ist in Spanien unter der Bezeichnung ''Granizado'' bekannt. Granizado besteht ausschließlich aus Fruchtsaft oder [[Mandelmilch]] (span.: horchata), welche(r) mit viel zerkleinertem Eis vermengt wird. Ebenfalls verwandt mit dem Milchshake ist der [[Café frappé]].
Ein verwandtes Getränk, das jedoch nicht zwingend zu einem großen Teil aus Milch besteht, ist in Spanien unter der Bezeichnung ''Granizado'' bekannt. Granizado besteht ausschließlich aus Fruchtsaft oder [[Mandelmilch]] (span.: horchata), welche(r) mit viel zerkleinertem Eis vermengt wird. Ebenfalls verwandt mit dem Milchshake ist der [[Café frappé]].
Version vom 18. Juli 2018, 07:45 Uhr
Erdbeer-Milchshake mit Sahne und Sirup
Ein Milchshake (von engl.milk „Milch" und to shake „schütteln", in der Schweiz als Frappé bezeichnet) ist ein Getränk, für das Milch mit Speiseeis, Obst (z. B. Erdbeeren oder Bananen), Schokolade oder Aromen wie Vanille in einem Mixer verquirlt wird. Ein Milchshake wird meist erst unmittelbar vor dem Trinken zubereitet, um zu vermeiden, dass sich die unterschiedlich schweren Bestandteile wieder trennen.
Als Erfinder des Milchshake gilt Max Schrimpff aus Chicago, der 1922 auf die Idee kam, Milch, Schokolade, Malz und Speiseeis zu einem Getränk zu mischen. Populär wurden Milchshakes in den USA durch die Milchbars und gehören heute zum Standardangebot vieler Eisdielen, Cafés und Fastfood-Ketten.
Ein verwandtes Getränk, das jedoch nicht zwingend zu einem großen Teil aus Milch besteht, ist in Spanien unter der Bezeichnung Granizado bekannt. Granizado besteht ausschließlich aus Fruchtsaft oder Mandelmilch (span.: horchata), welche(r) mit viel zerkleinertem Eis vermengt wird. Ebenfalls verwandt mit dem Milchshake ist der Café frappé.
Freakshake
Eine spezielle moderne Form des Milchshakes ist der in Australien im Pâtissez in Canberra kreierte Freakshake.[1] Das Charakteristische eines Freakshakes stellt das Topping dar, welches aus einer großen Portion Sahne, dekoriert mit allen möglichen Formen von Süßigkeiten, wie etwa Kuchenstückchen, Donuts, Sauce oder Zuckerschnullern, besteht und dem Freakshake sein besonders auffälliges Aussehen verleiht.[1][2] Zur Popularisierung des Freakshakes trugen unter anderem auch die Kreationen des New Yorker Spitzenkochs Joe Isidori, des früheren Privatkochs von Donald Trump, bei, deren Fotos in sozialen Netzwerken verbreitet wurden.[2]
↑ abSuper-delicious Freak. Angesagte Umsatzbomben mit John's kreieren. In: Barcall. Magazine for People, Drinks and Concepts, Ausgabe 17 (2017), S. 104–105, hier S. 105.
