書誌事項

新エスカ21

栄養学・食品学・健康教育研究会編

同文書院, 1987-

タイトル別名

New ESKKA 21 series : nutrition guidance

新エスカ21シリーズ

新エスカ21

タイトル読み

シン エスカ 21

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    微生物学

    児玉徹[ほか]著

    同文書院 [1999.2] [第4版] 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 20

    所蔵館20館

  • 2
    食料経済

    持田恵三著

    同文書院 [1999.5] [第5版] 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 17

    所蔵館13館

  • 3
    食品加工学

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 荒井綜一[ほか]著

    同文書院 1998.2 第4版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 10

    所蔵館17館

  • 4
    給食管理

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 藤沢良知[ほか]著

    同文書院 1998.2 第5版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 7

    所蔵館21館

  • 5
    公衆衛生学

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 東郷正美[ほか]著

    同文書院 [1997.2] [第4版] 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 12

    所蔵館20館

  • 6
    公衆栄養学

    栄養学・食品学・健康教育研究会編集 ; 赤羽正之[ほか]著

    同文書院 [1997.2] [第5版] 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 5

    所蔵館20館

  • 7
    食品学総論

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 安本教傳[ほか]著

    同文書院 1997.2 第5版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 8

    所蔵館40館

  • 8
    栄養指導論

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 藤沢良知[ほか]著

    同文書院 1995.2 第4版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 6

    所蔵館29館

  • 9
    公衆栄養学

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 赤羽正之[ほか]著

    同文書院 1995.2 第4版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 5

    所蔵館9館

  • 10
    臨床栄養学

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 岡部和彦[ほか]著

    同文書院 1995.2 第4版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 4

    所蔵館31館

  • 11
    栄養学各論

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 藤田美明[ほか]著

    同文書院 1995.2 第4版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 3

    所蔵館35館

  • 12
    食料経済

    持田恵三著

    同文書院 1995.2 第4版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 17

    所蔵館21館

  • 13
    生化学

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 林伸一[ほか]著

    同文書院 1995.2 第4版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 15

    所蔵館31館

  • 14
    食品学各論

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 五十嵐脩[ほか]著

    同文書院 1995.2 第3版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 9

    所蔵館38館

  • 15
    食品学総論

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 安本教傳[ほか]著

    同文書院 1995.2 第4版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 8

    所蔵館14館

  • 16
    健康管理概論

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 郡司篤晃 [ほか] 著

    同文書院 1995.2 第3版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 18

    所蔵館57館

  • 17
    食品衛生学

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 内山充[ほか]著

    同文書院 1995.2 第2版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 11

    所蔵館65館

  • 18
    臨床栄養学実習

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 平田清文[ほか]著

    同文書院 1995.2 第2版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 21

    所蔵館45館

  • 19
    公衆衛生学

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 東郷正美[ほか]著

    同文書院 1995.2 第3版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 12

    所蔵館22館

  • 20
    病理学

    栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 浦野順文[ほか]著

    同文書院 1995.2 第3版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 19

    所蔵館52館

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN01548951
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    21冊
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