かむ飲み込むが困難な人の食事 : もっとおいしく!もっと食べやすく!
赤堀博美料理
女子栄養大学出版部, 2023.11
第3版
かむ・飲み込むが困難な人の食事
かむ・のみこむが困難な人の食事
かむ飲み込むが困難な人の食事 : もっとおいしくもっと食べやすく
カム ノミコム ガ コンナンナ ヒト ノ ショクジ : モット オイシク モット タベヤスク
2023.11.
メディカルオンライン
会津大学 短期大学部 附属図書館
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秋田看護福祉大学 附属図書館
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旭川市立大学 図書館
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飯田短期大学 図書館
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茨城キリスト教大学 図書館 図
498.59||Ka42D00023111
桜美林大学 図書館
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大分県立看護科学大学 附属図書館 498.59||KA000875165 OPAC 大阪青山大学 メディアセンター 498.59||Y 3||5330072612 OPAC 大阪夕陽丘学園短期大学 図書館 T015275 OPAC 鹿児島純心大学 附属図書館 498.59||A260928867 OPAC 鹿児島女子短期大学 附属図書館 498.59/KA 42000188009 金沢学院大学 図書館 223107 OPAC 関西国際大学 メディアライブラリー 三木 498.59||A2207499 関東学院大学 図書館 分館 412301260 OPAC 九州栄養福祉大学・東筑紫短期大学 図書館 211030746 OPAC 九州女子大学・九州女子短期大学 附属図書館 図 498.59||A 2931100990 京都女子大学 図書館 図 491.343/A291240001991 共立女子大学 図書館 図 3000029893 OPAC 近畿大学 農学部図書館 農図 62040474 OPAC 金城大学 図書館 498.59/Ya001352346 OPAC 岐阜市立女子短期大学 附属図書館 498.59/Y19657844 OPAC 熊本保健科学大学 附属図書館 102258 公立大学法人 三重県立看護大学 附属図書館 0090402 OPAC 埼玉医科大学 附属図書館 日高 WI250/K 埼玉県立大学 情報センター 491.343||カ100152953 札幌保健医療大学 図書館 498.59-K1042936 OPAC 山陽学園大学 図書館 002068697 OPAC 滋賀県立大学 図書情報センター 498.59/アカ1133566 静岡英和学院大学 図書館 498.534||Y19000131388O,000131387N,000131386M 島根県立大学 出雲キャンパス 図書館 010091897 OPAC 淑徳大学 附属図書館 看護栄養学部図書室 図 491.34||Ka 42N0037003 昭和女子大学 図書館 図 022307426 OPAC 昭和大学 歯科病院 図書室 WI250||A-32k||e320100139624 OPAC 昭和大学 長津田校舎 図書室 WI250||A-32k||e330100039465 OPAC 実践女子大学 図書館 図 498.59/Y191A0526382 OPAC 城西大学 水田記念図書館 5202407958 OPAC 精華女子短期大学 附属図書館 498.59000070107 OPAC 相愛大学図書館 112370010 OPAC 高崎健康福祉大学 図書館 D2301593 OPAC つくば国際大学 図書館 10078808 OPAC 鶴見大学 図書館 D12/K1438556 OPAC 帝塚山大学 図書館 分館 (学園前キャンパス図書館) 図 498.59//A292110040896 天使大学 図書館 図 498.59||Ka420000125669 東海学園大学 図書館 498.59||ア100119224 OPAC 東京医療保健大学 附属世田谷図書館 世田谷 127017 OPAC 東京家政学院大学 附属図書館 図 498.59/ヤ 4700554261 OPAC 東京聖栄大学図書館 0069789 OPAC 東京家政大学 図書館 図書館 K45.5/A290394888 OPAC 東洋大学 附属図書館 朝霞図書館 498.59:AH290400402210 OPAC 徳島文理大学 図書館 図 498.59-Ak0317418 同志社女子大学 今出川図書館 今 Y498.59||A10292WD;2481000630 長崎県立大学 シーボルト校 附属図書館 498.59/Y190102252817 OPAC 名古屋女子大学 学術情報センター 498.59/58300348536 名古屋文理大学 図書情報センター 498.5/Y19110068220 OPAC 名古屋文理大学 図書情報センター 名図 498.5/Y19210044533 OPAC 名寄市立大学 図書館 図 498.59||K0180037 奈良佐保短期大学図書館 図 S 17//A 290077450 OPAC 新潟医療福祉大学 図書館 300981909 OPAC 新潟県立看護大学 図書館 図 001073443 OPAC 新潟県立大学 図書館 671011 西九州大学短期大学部 附属図書館 498.59||Ka||||51489653365 OPAC 日本歯科大学 新潟生命歯学部図書館 M8.53-Y000141308 OPAC 日本女子体育大学 附属図書館 1261035 OPAC 日本福祉大学 付属図書館 1105304230 兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 491.3||(3)||302311144233 広島国際大学 図書館 呉分館 呉図 498.59||A32360655 OPAC 広島文教大学 附属図書館 498.59/Ka420253312 OPAC 三重短期大学 附属図書館 498.59||A 290118709 OPAC 南九州学園 図書館 図 498.59||K202320232 OPAC 美作大学 図書館 491.343||Y10195904 OPAC 宮崎県立看護大学 附属図書館 498.59||Ka421000000765720 OPAC 武庫川女子大学 附属図書館 図 498.59||KA21894383 OPAC 盛岡大学図書館 498.59000275307 酪農学園大学 附属図書館 図 12400451 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 注記 初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事 食事監修: 山田晴子 歯科監修: 菊谷武 奥付の責任表示: 山田晴子, 赤堀博美, 菊谷武著 内容説明・目次 内容説明 かむ力や飲み込む力が低下しても、少し工夫すれば、さまざまな料理を安心しておいしく食べることができます。この本では、かみやすく、飲み込みやすくする調理のポイントや、簡単にできて食べやすい料理レシピを紹介しています。また、いつまでも食事を楽しむために知っておきたい、お口の健康知識もわかりやすく解説しています。毎日の食事作り、お口の健康作りにお役立てください。 目次 1 おいしく食べやすくする工夫(かむ力は口周りの筋肉も関係する;「むせ」は飲み込む力が衰えたサイン;かむ・飲み込む力が衰えると低栄養に ほか) 2 かめる・飲み込める!おいしいレシピ(食べやすい献立作りの工夫;料理の手間を省くコツ;食べられるものには個人差がある ほか) 3 オーラルフレイル対策と食事介助(オーラルフレイルとは;オーラルフレイルの予防・改善法;飲み込む力はなぜ衰える? ほか) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD04762583 ISBN9784789547598 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数176p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 NDLC : Y75 件名 NDLSH : 料理 NDLSH : 高齢者 NDLSH : 嚥下障害 BSH : 料理 BSH : 高齢者 BSH : 嚥下障害 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) / アドレス: モード: デフォルト 音声ブラウザ ルビ付き 配色反転 文字拡大 モバイル
大分県立看護科学大学 附属図書館
498.59||KA000875165
大阪青山大学 メディアセンター
498.59||Y 3||5330072612
大阪夕陽丘学園短期大学 図書館
T015275
鹿児島純心大学 附属図書館
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鹿児島女子短期大学 附属図書館
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金沢学院大学 図書館 223107 OPAC 関西国際大学 メディアライブラリー 三木 498.59||A2207499 関東学院大学 図書館 分館 412301260 OPAC 九州栄養福祉大学・東筑紫短期大学 図書館 211030746 OPAC 九州女子大学・九州女子短期大学 附属図書館 図 498.59||A 2931100990 京都女子大学 図書館 図 491.343/A291240001991 共立女子大学 図書館 図 3000029893 OPAC 近畿大学 農学部図書館 農図 62040474 OPAC 金城大学 図書館 498.59/Ya001352346 OPAC 岐阜市立女子短期大学 附属図書館 498.59/Y19657844 OPAC 熊本保健科学大学 附属図書館 102258 公立大学法人 三重県立看護大学 附属図書館 0090402 OPAC 埼玉医科大学 附属図書館 日高 WI250/K 埼玉県立大学 情報センター 491.343||カ100152953 札幌保健医療大学 図書館 498.59-K1042936 OPAC 山陽学園大学 図書館 002068697 OPAC 滋賀県立大学 図書情報センター 498.59/アカ1133566 静岡英和学院大学 図書館 498.534||Y19000131388O,000131387N,000131386M 島根県立大学 出雲キャンパス 図書館 010091897 OPAC 淑徳大学 附属図書館 看護栄養学部図書室 図 491.34||Ka 42N0037003 昭和女子大学 図書館 図 022307426 OPAC 昭和大学 歯科病院 図書室 WI250||A-32k||e320100139624 OPAC 昭和大学 長津田校舎 図書室 WI250||A-32k||e330100039465 OPAC 実践女子大学 図書館 図 498.59/Y191A0526382 OPAC 城西大学 水田記念図書館 5202407958 OPAC 精華女子短期大学 附属図書館 498.59000070107 OPAC 相愛大学図書館 112370010 OPAC 高崎健康福祉大学 図書館 D2301593 OPAC つくば国際大学 図書館 10078808 OPAC 鶴見大学 図書館 D12/K1438556 OPAC 帝塚山大学 図書館 分館 (学園前キャンパス図書館) 図 498.59//A292110040896 天使大学 図書館 図 498.59||Ka420000125669 東海学園大学 図書館 498.59||ア100119224 OPAC 東京医療保健大学 附属世田谷図書館 世田谷 127017 OPAC 東京家政学院大学 附属図書館 図 498.59/ヤ 4700554261 OPAC 東京聖栄大学図書館 0069789 OPAC 東京家政大学 図書館 図書館 K45.5/A290394888 OPAC 東洋大学 附属図書館 朝霞図書館 498.59:AH290400402210 OPAC 徳島文理大学 図書館 図 498.59-Ak0317418 同志社女子大学 今出川図書館 今 Y498.59||A10292WD;2481000630 長崎県立大学 シーボルト校 附属図書館 498.59/Y190102252817 OPAC 名古屋女子大学 学術情報センター 498.59/58300348536 名古屋文理大学 図書情報センター 498.5/Y19110068220 OPAC 名古屋文理大学 図書情報センター 名図 498.5/Y19210044533 OPAC 名寄市立大学 図書館 図 498.59||K0180037 奈良佐保短期大学図書館 図 S 17//A 290077450 OPAC 新潟医療福祉大学 図書館 300981909 OPAC 新潟県立看護大学 図書館 図 001073443 OPAC 新潟県立大学 図書館 671011 西九州大学短期大学部 附属図書館 498.59||Ka||||51489653365 OPAC 日本歯科大学 新潟生命歯学部図書館 M8.53-Y000141308 OPAC 日本女子体育大学 附属図書館 1261035 OPAC 日本福祉大学 付属図書館 1105304230 兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 491.3||(3)||302311144233 広島国際大学 図書館 呉分館 呉図 498.59||A32360655 OPAC 広島文教大学 附属図書館 498.59/Ka420253312 OPAC 三重短期大学 附属図書館 498.59||A 290118709 OPAC 南九州学園 図書館 図 498.59||K202320232 OPAC 美作大学 図書館 491.343||Y10195904 OPAC 宮崎県立看護大学 附属図書館 498.59||Ka421000000765720 OPAC 武庫川女子大学 附属図書館 図 498.59||KA21894383 OPAC 盛岡大学図書館 498.59000275307 酪農学園大学 附属図書館 図 12400451 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 注記 初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事 食事監修: 山田晴子 歯科監修: 菊谷武 奥付の責任表示: 山田晴子, 赤堀博美, 菊谷武著 内容説明・目次 内容説明 かむ力や飲み込む力が低下しても、少し工夫すれば、さまざまな料理を安心しておいしく食べることができます。この本では、かみやすく、飲み込みやすくする調理のポイントや、簡単にできて食べやすい料理レシピを紹介しています。また、いつまでも食事を楽しむために知っておきたい、お口の健康知識もわかりやすく解説しています。毎日の食事作り、お口の健康作りにお役立てください。 目次 1 おいしく食べやすくする工夫(かむ力は口周りの筋肉も関係する;「むせ」は飲み込む力が衰えたサイン;かむ・飲み込む力が衰えると低栄養に ほか) 2 かめる・飲み込める!おいしいレシピ(食べやすい献立作りの工夫;料理の手間を省くコツ;食べられるものには個人差がある ほか) 3 オーラルフレイル対策と食事介助(オーラルフレイルとは;オーラルフレイルの予防・改善法;飲み込む力はなぜ衰える? ほか) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD04762583 ISBN9784789547598 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数176p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 NDLC : Y75 件名 NDLSH : 料理 NDLSH : 高齢者 NDLSH : 嚥下障害 BSH : 料理 BSH : 高齢者 BSH : 嚥下障害 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) / アドレス: モード: デフォルト 音声ブラウザ ルビ付き 配色反転 文字拡大 モバイル
金沢学院大学 図書館
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関西国際大学 メディアライブラリー 三木
498.59||A2207499
関東学院大学 図書館 分館 412301260 OPAC 九州栄養福祉大学・東筑紫短期大学 図書館 211030746 OPAC 九州女子大学・九州女子短期大学 附属図書館 図 498.59||A 2931100990 京都女子大学 図書館 図 491.343/A291240001991 共立女子大学 図書館 図 3000029893 OPAC 近畿大学 農学部図書館 農図 62040474 OPAC 金城大学 図書館 498.59/Ya001352346 OPAC 岐阜市立女子短期大学 附属図書館 498.59/Y19657844 OPAC 熊本保健科学大学 附属図書館 102258 公立大学法人 三重県立看護大学 附属図書館 0090402 OPAC 埼玉医科大学 附属図書館 日高 WI250/K 埼玉県立大学 情報センター 491.343||カ100152953 札幌保健医療大学 図書館 498.59-K1042936 OPAC 山陽学園大学 図書館 002068697 OPAC 滋賀県立大学 図書情報センター 498.59/アカ1133566 静岡英和学院大学 図書館 498.534||Y19000131388O,000131387N,000131386M 島根県立大学 出雲キャンパス 図書館 010091897 OPAC 淑徳大学 附属図書館 看護栄養学部図書室 図 491.34||Ka 42N0037003 昭和女子大学 図書館 図 022307426 OPAC 昭和大学 歯科病院 図書室 WI250||A-32k||e320100139624 OPAC 昭和大学 長津田校舎 図書室 WI250||A-32k||e330100039465 OPAC 実践女子大学 図書館 図 498.59/Y191A0526382 OPAC 城西大学 水田記念図書館 5202407958 OPAC 精華女子短期大学 附属図書館 498.59000070107 OPAC 相愛大学図書館 112370010 OPAC 高崎健康福祉大学 図書館 D2301593 OPAC つくば国際大学 図書館 10078808 OPAC 鶴見大学 図書館 D12/K1438556 OPAC 帝塚山大学 図書館 分館 (学園前キャンパス図書館) 図 498.59//A292110040896 天使大学 図書館 図 498.59||Ka420000125669 東海学園大学 図書館 498.59||ア100119224 OPAC 東京医療保健大学 附属世田谷図書館 世田谷 127017 OPAC 東京家政学院大学 附属図書館 図 498.59/ヤ 4700554261 OPAC 東京聖栄大学図書館 0069789 OPAC 東京家政大学 図書館 図書館 K45.5/A290394888 OPAC 東洋大学 附属図書館 朝霞図書館 498.59:AH290400402210 OPAC 徳島文理大学 図書館 図 498.59-Ak0317418 同志社女子大学 今出川図書館 今 Y498.59||A10292WD;2481000630 長崎県立大学 シーボルト校 附属図書館 498.59/Y190102252817 OPAC 名古屋女子大学 学術情報センター 498.59/58300348536 名古屋文理大学 図書情報センター 498.5/Y19110068220 OPAC 名古屋文理大学 図書情報センター 名図 498.5/Y19210044533 OPAC 名寄市立大学 図書館 図 498.59||K0180037 奈良佐保短期大学図書館 図 S 17//A 290077450 OPAC 新潟医療福祉大学 図書館 300981909 OPAC 新潟県立看護大学 図書館 図 001073443 OPAC 新潟県立大学 図書館 671011 西九州大学短期大学部 附属図書館 498.59||Ka||||51489653365 OPAC 日本歯科大学 新潟生命歯学部図書館 M8.53-Y000141308 OPAC 日本女子体育大学 附属図書館 1261035 OPAC 日本福祉大学 付属図書館 1105304230 兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 491.3||(3)||302311144233 広島国際大学 図書館 呉分館 呉図 498.59||A32360655 OPAC 広島文教大学 附属図書館 498.59/Ka420253312 OPAC 三重短期大学 附属図書館 498.59||A 290118709 OPAC 南九州学園 図書館 図 498.59||K202320232 OPAC 美作大学 図書館 491.343||Y10195904 OPAC 宮崎県立看護大学 附属図書館 498.59||Ka421000000765720 OPAC 武庫川女子大学 附属図書館 図 498.59||KA21894383 OPAC 盛岡大学図書館 498.59000275307 酪農学園大学 附属図書館 図 12400451 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 注記 初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事 食事監修: 山田晴子 歯科監修: 菊谷武 奥付の責任表示: 山田晴子, 赤堀博美, 菊谷武著 内容説明・目次 内容説明 かむ力や飲み込む力が低下しても、少し工夫すれば、さまざまな料理を安心しておいしく食べることができます。この本では、かみやすく、飲み込みやすくする調理のポイントや、簡単にできて食べやすい料理レシピを紹介しています。また、いつまでも食事を楽しむために知っておきたい、お口の健康知識もわかりやすく解説しています。毎日の食事作り、お口の健康作りにお役立てください。 目次 1 おいしく食べやすくする工夫(かむ力は口周りの筋肉も関係する;「むせ」は飲み込む力が衰えたサイン;かむ・飲み込む力が衰えると低栄養に ほか) 2 かめる・飲み込める!おいしいレシピ(食べやすい献立作りの工夫;料理の手間を省くコツ;食べられるものには個人差がある ほか) 3 オーラルフレイル対策と食事介助(オーラルフレイルとは;オーラルフレイルの予防・改善法;飲み込む力はなぜ衰える? ほか) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD04762583 ISBN9784789547598 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数176p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 NDLC : Y75 件名 NDLSH : 料理 NDLSH : 高齢者 NDLSH : 嚥下障害 BSH : 料理 BSH : 高齢者 BSH : 嚥下障害 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) / アドレス: モード: デフォルト 音声ブラウザ ルビ付き 配色反転 文字拡大 モバイル
関東学院大学 図書館 分館
412301260
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九州女子大学・九州女子短期大学 附属図書館 図
498.59||A 2931100990
京都女子大学 図書館 図 491.343/A291240001991 共立女子大学 図書館 図 3000029893 OPAC 近畿大学 農学部図書館 農図 62040474 OPAC 金城大学 図書館 498.59/Ya001352346 OPAC 岐阜市立女子短期大学 附属図書館 498.59/Y19657844 OPAC 熊本保健科学大学 附属図書館 102258 公立大学法人 三重県立看護大学 附属図書館 0090402 OPAC 埼玉医科大学 附属図書館 日高 WI250/K 埼玉県立大学 情報センター 491.343||カ100152953 札幌保健医療大学 図書館 498.59-K1042936 OPAC 山陽学園大学 図書館 002068697 OPAC 滋賀県立大学 図書情報センター 498.59/アカ1133566 静岡英和学院大学 図書館 498.534||Y19000131388O,000131387N,000131386M 島根県立大学 出雲キャンパス 図書館 010091897 OPAC 淑徳大学 附属図書館 看護栄養学部図書室 図 491.34||Ka 42N0037003 昭和女子大学 図書館 図 022307426 OPAC 昭和大学 歯科病院 図書室 WI250||A-32k||e320100139624 OPAC 昭和大学 長津田校舎 図書室 WI250||A-32k||e330100039465 OPAC 実践女子大学 図書館 図 498.59/Y191A0526382 OPAC 城西大学 水田記念図書館 5202407958 OPAC 精華女子短期大学 附属図書館 498.59000070107 OPAC 相愛大学図書館 112370010 OPAC 高崎健康福祉大学 図書館 D2301593 OPAC つくば国際大学 図書館 10078808 OPAC 鶴見大学 図書館 D12/K1438556 OPAC 帝塚山大学 図書館 分館 (学園前キャンパス図書館) 図 498.59//A292110040896 天使大学 図書館 図 498.59||Ka420000125669 東海学園大学 図書館 498.59||ア100119224 OPAC 東京医療保健大学 附属世田谷図書館 世田谷 127017 OPAC 東京家政学院大学 附属図書館 図 498.59/ヤ 4700554261 OPAC 東京聖栄大学図書館 0069789 OPAC 東京家政大学 図書館 図書館 K45.5/A290394888 OPAC 東洋大学 附属図書館 朝霞図書館 498.59:AH290400402210 OPAC 徳島文理大学 図書館 図 498.59-Ak0317418 同志社女子大学 今出川図書館 今 Y498.59||A10292WD;2481000630 長崎県立大学 シーボルト校 附属図書館 498.59/Y190102252817 OPAC 名古屋女子大学 学術情報センター 498.59/58300348536 名古屋文理大学 図書情報センター 498.5/Y19110068220 OPAC 名古屋文理大学 図書情報センター 名図 498.5/Y19210044533 OPAC 名寄市立大学 図書館 図 498.59||K0180037 奈良佐保短期大学図書館 図 S 17//A 290077450 OPAC 新潟医療福祉大学 図書館 300981909 OPAC 新潟県立看護大学 図書館 図 001073443 OPAC 新潟県立大学 図書館 671011 西九州大学短期大学部 附属図書館 498.59||Ka||||51489653365 OPAC 日本歯科大学 新潟生命歯学部図書館 M8.53-Y000141308 OPAC 日本女子体育大学 附属図書館 1261035 OPAC 日本福祉大学 付属図書館 1105304230 兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 491.3||(3)||302311144233 広島国際大学 図書館 呉分館 呉図 498.59||A32360655 OPAC 広島文教大学 附属図書館 498.59/Ka420253312 OPAC 三重短期大学 附属図書館 498.59||A 290118709 OPAC 南九州学園 図書館 図 498.59||K202320232 OPAC 美作大学 図書館 491.343||Y10195904 OPAC 宮崎県立看護大学 附属図書館 498.59||Ka421000000765720 OPAC 武庫川女子大学 附属図書館 図 498.59||KA21894383 OPAC 盛岡大学図書館 498.59000275307 酪農学園大学 附属図書館 図 12400451 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 注記 初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事 食事監修: 山田晴子 歯科監修: 菊谷武 奥付の責任表示: 山田晴子, 赤堀博美, 菊谷武著 内容説明・目次 内容説明 かむ力や飲み込む力が低下しても、少し工夫すれば、さまざまな料理を安心しておいしく食べることができます。この本では、かみやすく、飲み込みやすくする調理のポイントや、簡単にできて食べやすい料理レシピを紹介しています。また、いつまでも食事を楽しむために知っておきたい、お口の健康知識もわかりやすく解説しています。毎日の食事作り、お口の健康作りにお役立てください。 目次 1 おいしく食べやすくする工夫(かむ力は口周りの筋肉も関係する;「むせ」は飲み込む力が衰えたサイン;かむ・飲み込む力が衰えると低栄養に ほか) 2 かめる・飲み込める!おいしいレシピ(食べやすい献立作りの工夫;料理の手間を省くコツ;食べられるものには個人差がある ほか) 3 オーラルフレイル対策と食事介助(オーラルフレイルとは;オーラルフレイルの予防・改善法;飲み込む力はなぜ衰える? ほか) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD04762583 ISBN9784789547598 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数176p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 NDLC : Y75 件名 NDLSH : 料理 NDLSH : 高齢者 NDLSH : 嚥下障害 BSH : 料理 BSH : 高齢者 BSH : 嚥下障害 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) / アドレス: モード: デフォルト 音声ブラウザ ルビ付き 配色反転 文字拡大 モバイル
京都女子大学 図書館 図
491.343/A291240001991
共立女子大学 図書館 図 3000029893 OPAC 近畿大学 農学部図書館 農図 62040474 OPAC 金城大学 図書館 498.59/Ya001352346 OPAC 岐阜市立女子短期大学 附属図書館 498.59/Y19657844 OPAC 熊本保健科学大学 附属図書館 102258 公立大学法人 三重県立看護大学 附属図書館 0090402 OPAC 埼玉医科大学 附属図書館 日高 WI250/K 埼玉県立大学 情報センター 491.343||カ100152953 札幌保健医療大学 図書館 498.59-K1042936 OPAC 山陽学園大学 図書館 002068697 OPAC 滋賀県立大学 図書情報センター 498.59/アカ1133566 静岡英和学院大学 図書館 498.534||Y19000131388O,000131387N,000131386M 島根県立大学 出雲キャンパス 図書館 010091897 OPAC 淑徳大学 附属図書館 看護栄養学部図書室 図 491.34||Ka 42N0037003 昭和女子大学 図書館 図 022307426 OPAC 昭和大学 歯科病院 図書室 WI250||A-32k||e320100139624 OPAC 昭和大学 長津田校舎 図書室 WI250||A-32k||e330100039465 OPAC 実践女子大学 図書館 図 498.59/Y191A0526382 OPAC 城西大学 水田記念図書館 5202407958 OPAC 精華女子短期大学 附属図書館 498.59000070107 OPAC 相愛大学図書館 112370010 OPAC 高崎健康福祉大学 図書館 D2301593 OPAC つくば国際大学 図書館 10078808 OPAC 鶴見大学 図書館 D12/K1438556 OPAC 帝塚山大学 図書館 分館 (学園前キャンパス図書館) 図 498.59//A292110040896 天使大学 図書館 図 498.59||Ka420000125669 東海学園大学 図書館 498.59||ア100119224 OPAC 東京医療保健大学 附属世田谷図書館 世田谷 127017 OPAC 東京家政学院大学 附属図書館 図 498.59/ヤ 4700554261 OPAC 東京聖栄大学図書館 0069789 OPAC 東京家政大学 図書館 図書館 K45.5/A290394888 OPAC 東洋大学 附属図書館 朝霞図書館 498.59:AH290400402210 OPAC 徳島文理大学 図書館 図 498.59-Ak0317418 同志社女子大学 今出川図書館 今 Y498.59||A10292WD;2481000630 長崎県立大学 シーボルト校 附属図書館 498.59/Y190102252817 OPAC 名古屋女子大学 学術情報センター 498.59/58300348536 名古屋文理大学 図書情報センター 498.5/Y19110068220 OPAC 名古屋文理大学 図書情報センター 名図 498.5/Y19210044533 OPAC 名寄市立大学 図書館 図 498.59||K0180037 奈良佐保短期大学図書館 図 S 17//A 290077450 OPAC 新潟医療福祉大学 図書館 300981909 OPAC 新潟県立看護大学 図書館 図 001073443 OPAC 新潟県立大学 図書館 671011 西九州大学短期大学部 附属図書館 498.59||Ka||||51489653365 OPAC 日本歯科大学 新潟生命歯学部図書館 M8.53-Y000141308 OPAC 日本女子体育大学 附属図書館 1261035 OPAC 日本福祉大学 付属図書館 1105304230 兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 491.3||(3)||302311144233 広島国際大学 図書館 呉分館 呉図 498.59||A32360655 OPAC 広島文教大学 附属図書館 498.59/Ka420253312 OPAC 三重短期大学 附属図書館 498.59||A 290118709 OPAC 南九州学園 図書館 図 498.59||K202320232 OPAC 美作大学 図書館 491.343||Y10195904 OPAC 宮崎県立看護大学 附属図書館 498.59||Ka421000000765720 OPAC 武庫川女子大学 附属図書館 図 498.59||KA21894383 OPAC 盛岡大学図書館 498.59000275307 酪農学園大学 附属図書館 図 12400451 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 注記 初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事 食事監修: 山田晴子 歯科監修: 菊谷武 奥付の責任表示: 山田晴子, 赤堀博美, 菊谷武著 内容説明・目次 内容説明 かむ力や飲み込む力が低下しても、少し工夫すれば、さまざまな料理を安心しておいしく食べることができます。この本では、かみやすく、飲み込みやすくする調理のポイントや、簡単にできて食べやすい料理レシピを紹介しています。また、いつまでも食事を楽しむために知っておきたい、お口の健康知識もわかりやすく解説しています。毎日の食事作り、お口の健康作りにお役立てください。 目次 1 おいしく食べやすくする工夫(かむ力は口周りの筋肉も関係する;「むせ」は飲み込む力が衰えたサイン;かむ・飲み込む力が衰えると低栄養に ほか) 2 かめる・飲み込める!おいしいレシピ(食べやすい献立作りの工夫;料理の手間を省くコツ;食べられるものには個人差がある ほか) 3 オーラルフレイル対策と食事介助(オーラルフレイルとは;オーラルフレイルの予防・改善法;飲み込む力はなぜ衰える? ほか) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD04762583 ISBN9784789547598 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数176p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 NDLC : Y75 件名 NDLSH : 料理 NDLSH : 高齢者 NDLSH : 嚥下障害 BSH : 料理 BSH : 高齢者 BSH : 嚥下障害 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) / アドレス: モード: デフォルト 音声ブラウザ ルビ付き 配色反転 文字拡大 モバイル
共立女子大学 図書館 図
3000029893
近畿大学 農学部図書館 農図
62040474
金城大学 図書館
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岐阜市立女子短期大学 附属図書館
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熊本保健科学大学 附属図書館
102258
公立大学法人 三重県立看護大学 附属図書館 0090402 OPAC 埼玉医科大学 附属図書館 日高 WI250/K 埼玉県立大学 情報センター 491.343||カ100152953 札幌保健医療大学 図書館 498.59-K1042936 OPAC 山陽学園大学 図書館 002068697 OPAC 滋賀県立大学 図書情報センター 498.59/アカ1133566 静岡英和学院大学 図書館 498.534||Y19000131388O,000131387N,000131386M 島根県立大学 出雲キャンパス 図書館 010091897 OPAC 淑徳大学 附属図書館 看護栄養学部図書室 図 491.34||Ka 42N0037003 昭和女子大学 図書館 図 022307426 OPAC 昭和大学 歯科病院 図書室 WI250||A-32k||e320100139624 OPAC 昭和大学 長津田校舎 図書室 WI250||A-32k||e330100039465 OPAC 実践女子大学 図書館 図 498.59/Y191A0526382 OPAC 城西大学 水田記念図書館 5202407958 OPAC 精華女子短期大学 附属図書館 498.59000070107 OPAC 相愛大学図書館 112370010 OPAC 高崎健康福祉大学 図書館 D2301593 OPAC つくば国際大学 図書館 10078808 OPAC 鶴見大学 図書館 D12/K1438556 OPAC 帝塚山大学 図書館 分館 (学園前キャンパス図書館) 図 498.59//A292110040896 天使大学 図書館 図 498.59||Ka420000125669 東海学園大学 図書館 498.59||ア100119224 OPAC 東京医療保健大学 附属世田谷図書館 世田谷 127017 OPAC 東京家政学院大学 附属図書館 図 498.59/ヤ 4700554261 OPAC 東京聖栄大学図書館 0069789 OPAC 東京家政大学 図書館 図書館 K45.5/A290394888 OPAC 東洋大学 附属図書館 朝霞図書館 498.59:AH290400402210 OPAC 徳島文理大学 図書館 図 498.59-Ak0317418 同志社女子大学 今出川図書館 今 Y498.59||A10292WD;2481000630 長崎県立大学 シーボルト校 附属図書館 498.59/Y190102252817 OPAC 名古屋女子大学 学術情報センター 498.59/58300348536 名古屋文理大学 図書情報センター 498.5/Y19110068220 OPAC 名古屋文理大学 図書情報センター 名図 498.5/Y19210044533 OPAC 名寄市立大学 図書館 図 498.59||K0180037 奈良佐保短期大学図書館 図 S 17//A 290077450 OPAC 新潟医療福祉大学 図書館 300981909 OPAC 新潟県立看護大学 図書館 図 001073443 OPAC 新潟県立大学 図書館 671011 西九州大学短期大学部 附属図書館 498.59||Ka||||51489653365 OPAC 日本歯科大学 新潟生命歯学部図書館 M8.53-Y000141308 OPAC 日本女子体育大学 附属図書館 1261035 OPAC 日本福祉大学 付属図書館 1105304230 兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 491.3||(3)||302311144233 広島国際大学 図書館 呉分館 呉図 498.59||A32360655 OPAC 広島文教大学 附属図書館 498.59/Ka420253312 OPAC 三重短期大学 附属図書館 498.59||A 290118709 OPAC 南九州学園 図書館 図 498.59||K202320232 OPAC 美作大学 図書館 491.343||Y10195904 OPAC 宮崎県立看護大学 附属図書館 498.59||Ka421000000765720 OPAC 武庫川女子大学 附属図書館 図 498.59||KA21894383 OPAC 盛岡大学図書館 498.59000275307 酪農学園大学 附属図書館 図 12400451 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 注記 初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事 食事監修: 山田晴子 歯科監修: 菊谷武 奥付の責任表示: 山田晴子, 赤堀博美, 菊谷武著 内容説明・目次 内容説明 かむ力や飲み込む力が低下しても、少し工夫すれば、さまざまな料理を安心しておいしく食べることができます。この本では、かみやすく、飲み込みやすくする調理のポイントや、簡単にできて食べやすい料理レシピを紹介しています。また、いつまでも食事を楽しむために知っておきたい、お口の健康知識もわかりやすく解説しています。毎日の食事作り、お口の健康作りにお役立てください。 目次 1 おいしく食べやすくする工夫(かむ力は口周りの筋肉も関係する;「むせ」は飲み込む力が衰えたサイン;かむ・飲み込む力が衰えると低栄養に ほか) 2 かめる・飲み込める!おいしいレシピ(食べやすい献立作りの工夫;料理の手間を省くコツ;食べられるものには個人差がある ほか) 3 オーラルフレイル対策と食事介助(オーラルフレイルとは;オーラルフレイルの予防・改善法;飲み込む力はなぜ衰える? ほか) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD04762583 ISBN9784789547598 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数176p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 NDLC : Y75 件名 NDLSH : 料理 NDLSH : 高齢者 NDLSH : 嚥下障害 BSH : 料理 BSH : 高齢者 BSH : 嚥下障害 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) / アドレス: モード: デフォルト 音声ブラウザ ルビ付き 配色反転 文字拡大 モバイル
公立大学法人 三重県立看護大学 附属図書館
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埼玉医科大学 附属図書館 日高
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埼玉県立大学 情報センター 491.343||カ100152953 札幌保健医療大学 図書館 498.59-K1042936 OPAC 山陽学園大学 図書館 002068697 OPAC 滋賀県立大学 図書情報センター 498.59/アカ1133566 静岡英和学院大学 図書館 498.534||Y19000131388O,000131387N,000131386M 島根県立大学 出雲キャンパス 図書館 010091897 OPAC 淑徳大学 附属図書館 看護栄養学部図書室 図 491.34||Ka 42N0037003 昭和女子大学 図書館 図 022307426 OPAC 昭和大学 歯科病院 図書室 WI250||A-32k||e320100139624 OPAC 昭和大学 長津田校舎 図書室 WI250||A-32k||e330100039465 OPAC 実践女子大学 図書館 図 498.59/Y191A0526382 OPAC 城西大学 水田記念図書館 5202407958 OPAC 精華女子短期大学 附属図書館 498.59000070107 OPAC 相愛大学図書館 112370010 OPAC 高崎健康福祉大学 図書館 D2301593 OPAC つくば国際大学 図書館 10078808 OPAC 鶴見大学 図書館 D12/K1438556 OPAC 帝塚山大学 図書館 分館 (学園前キャンパス図書館) 図 498.59//A292110040896 天使大学 図書館 図 498.59||Ka420000125669 東海学園大学 図書館 498.59||ア100119224 OPAC 東京医療保健大学 附属世田谷図書館 世田谷 127017 OPAC 東京家政学院大学 附属図書館 図 498.59/ヤ 4700554261 OPAC 東京聖栄大学図書館 0069789 OPAC 東京家政大学 図書館 図書館 K45.5/A290394888 OPAC 東洋大学 附属図書館 朝霞図書館 498.59:AH290400402210 OPAC 徳島文理大学 図書館 図 498.59-Ak0317418 同志社女子大学 今出川図書館 今 Y498.59||A10292WD;2481000630 長崎県立大学 シーボルト校 附属図書館 498.59/Y190102252817 OPAC 名古屋女子大学 学術情報センター 498.59/58300348536 名古屋文理大学 図書情報センター 498.5/Y19110068220 OPAC 名古屋文理大学 図書情報センター 名図 498.5/Y19210044533 OPAC 名寄市立大学 図書館 図 498.59||K0180037 奈良佐保短期大学図書館 図 S 17//A 290077450 OPAC 新潟医療福祉大学 図書館 300981909 OPAC 新潟県立看護大学 図書館 図 001073443 OPAC 新潟県立大学 図書館 671011 西九州大学短期大学部 附属図書館 498.59||Ka||||51489653365 OPAC 日本歯科大学 新潟生命歯学部図書館 M8.53-Y000141308 OPAC 日本女子体育大学 附属図書館 1261035 OPAC 日本福祉大学 付属図書館 1105304230 兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 491.3||(3)||302311144233 広島国際大学 図書館 呉分館 呉図 498.59||A32360655 OPAC 広島文教大学 附属図書館 498.59/Ka420253312 OPAC 三重短期大学 附属図書館 498.59||A 290118709 OPAC 南九州学園 図書館 図 498.59||K202320232 OPAC 美作大学 図書館 491.343||Y10195904 OPAC 宮崎県立看護大学 附属図書館 498.59||Ka421000000765720 OPAC 武庫川女子大学 附属図書館 図 498.59||KA21894383 OPAC 盛岡大学図書館 498.59000275307 酪農学園大学 附属図書館 図 12400451 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 注記 初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事 食事監修: 山田晴子 歯科監修: 菊谷武 奥付の責任表示: 山田晴子, 赤堀博美, 菊谷武著 内容説明・目次 内容説明 かむ力や飲み込む力が低下しても、少し工夫すれば、さまざまな料理を安心しておいしく食べることができます。この本では、かみやすく、飲み込みやすくする調理のポイントや、簡単にできて食べやすい料理レシピを紹介しています。また、いつまでも食事を楽しむために知っておきたい、お口の健康知識もわかりやすく解説しています。毎日の食事作り、お口の健康作りにお役立てください。 目次 1 おいしく食べやすくする工夫(かむ力は口周りの筋肉も関係する;「むせ」は飲み込む力が衰えたサイン;かむ・飲み込む力が衰えると低栄養に ほか) 2 かめる・飲み込める!おいしいレシピ(食べやすい献立作りの工夫;料理の手間を省くコツ;食べられるものには個人差がある ほか) 3 オーラルフレイル対策と食事介助(オーラルフレイルとは;オーラルフレイルの予防・改善法;飲み込む力はなぜ衰える? ほか) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD04762583 ISBN9784789547598 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数176p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 NDLC : Y75 件名 NDLSH : 料理 NDLSH : 高齢者 NDLSH : 嚥下障害 BSH : 料理 BSH : 高齢者 BSH : 嚥下障害 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) / アドレス: モード: デフォルト 音声ブラウザ ルビ付き 配色反転 文字拡大 モバイル
埼玉県立大学 情報センター
491.343||カ100152953
札幌保健医療大学 図書館 498.59-K1042936 OPAC 山陽学園大学 図書館 002068697 OPAC 滋賀県立大学 図書情報センター 498.59/アカ1133566 静岡英和学院大学 図書館 498.534||Y19000131388O,000131387N,000131386M 島根県立大学 出雲キャンパス 図書館 010091897 OPAC 淑徳大学 附属図書館 看護栄養学部図書室 図 491.34||Ka 42N0037003 昭和女子大学 図書館 図 022307426 OPAC 昭和大学 歯科病院 図書室 WI250||A-32k||e320100139624 OPAC 昭和大学 長津田校舎 図書室 WI250||A-32k||e330100039465 OPAC 実践女子大学 図書館 図 498.59/Y191A0526382 OPAC 城西大学 水田記念図書館 5202407958 OPAC 精華女子短期大学 附属図書館 498.59000070107 OPAC 相愛大学図書館 112370010 OPAC 高崎健康福祉大学 図書館 D2301593 OPAC つくば国際大学 図書館 10078808 OPAC 鶴見大学 図書館 D12/K1438556 OPAC 帝塚山大学 図書館 分館 (学園前キャンパス図書館) 図 498.59//A292110040896 天使大学 図書館 図 498.59||Ka420000125669 東海学園大学 図書館 498.59||ア100119224 OPAC 東京医療保健大学 附属世田谷図書館 世田谷 127017 OPAC 東京家政学院大学 附属図書館 図 498.59/ヤ 4700554261 OPAC 東京聖栄大学図書館 0069789 OPAC 東京家政大学 図書館 図書館 K45.5/A290394888 OPAC 東洋大学 附属図書館 朝霞図書館 498.59:AH290400402210 OPAC 徳島文理大学 図書館 図 498.59-Ak0317418 同志社女子大学 今出川図書館 今 Y498.59||A10292WD;2481000630 長崎県立大学 シーボルト校 附属図書館 498.59/Y190102252817 OPAC 名古屋女子大学 学術情報センター 498.59/58300348536 名古屋文理大学 図書情報センター 498.5/Y19110068220 OPAC 名古屋文理大学 図書情報センター 名図 498.5/Y19210044533 OPAC 名寄市立大学 図書館 図 498.59||K0180037 奈良佐保短期大学図書館 図 S 17//A 290077450 OPAC 新潟医療福祉大学 図書館 300981909 OPAC 新潟県立看護大学 図書館 図 001073443 OPAC 新潟県立大学 図書館 671011 西九州大学短期大学部 附属図書館 498.59||Ka||||51489653365 OPAC 日本歯科大学 新潟生命歯学部図書館 M8.53-Y000141308 OPAC 日本女子体育大学 附属図書館 1261035 OPAC 日本福祉大学 付属図書館 1105304230 兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 491.3||(3)||302311144233 広島国際大学 図書館 呉分館 呉図 498.59||A32360655 OPAC 広島文教大学 附属図書館 498.59/Ka420253312 OPAC 三重短期大学 附属図書館 498.59||A 290118709 OPAC 南九州学園 図書館 図 498.59||K202320232 OPAC 美作大学 図書館 491.343||Y10195904 OPAC 宮崎県立看護大学 附属図書館 498.59||Ka421000000765720 OPAC 武庫川女子大学 附属図書館 図 498.59||KA21894383 OPAC 盛岡大学図書館 498.59000275307 酪農学園大学 附属図書館 図 12400451 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 注記 初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事 食事監修: 山田晴子 歯科監修: 菊谷武 奥付の責任表示: 山田晴子, 赤堀博美, 菊谷武著 内容説明・目次 内容説明 かむ力や飲み込む力が低下しても、少し工夫すれば、さまざまな料理を安心しておいしく食べることができます。この本では、かみやすく、飲み込みやすくする調理のポイントや、簡単にできて食べやすい料理レシピを紹介しています。また、いつまでも食事を楽しむために知っておきたい、お口の健康知識もわかりやすく解説しています。毎日の食事作り、お口の健康作りにお役立てください。 目次 1 おいしく食べやすくする工夫(かむ力は口周りの筋肉も関係する;「むせ」は飲み込む力が衰えたサイン;かむ・飲み込む力が衰えると低栄養に ほか) 2 かめる・飲み込める!おいしいレシピ(食べやすい献立作りの工夫;料理の手間を省くコツ;食べられるものには個人差がある ほか) 3 オーラルフレイル対策と食事介助(オーラルフレイルとは;オーラルフレイルの予防・改善法;飲み込む力はなぜ衰える? ほか) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD04762583 ISBN9784789547598 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数176p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 NDLC : Y75 件名 NDLSH : 料理 NDLSH : 高齢者 NDLSH : 嚥下障害 BSH : 料理 BSH : 高齢者 BSH : 嚥下障害 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) / アドレス: モード: デフォルト 音声ブラウザ ルビ付き 配色反転 文字拡大 モバイル
札幌保健医療大学 図書館
498.59-K1042936
山陽学園大学 図書館
002068697
滋賀県立大学 図書情報センター
498.59/アカ1133566
静岡英和学院大学 図書館 498.534||Y19000131388O,000131387N,000131386M 島根県立大学 出雲キャンパス 図書館 010091897 OPAC 淑徳大学 附属図書館 看護栄養学部図書室 図 491.34||Ka 42N0037003 昭和女子大学 図書館 図 022307426 OPAC 昭和大学 歯科病院 図書室 WI250||A-32k||e320100139624 OPAC 昭和大学 長津田校舎 図書室 WI250||A-32k||e330100039465 OPAC 実践女子大学 図書館 図 498.59/Y191A0526382 OPAC 城西大学 水田記念図書館 5202407958 OPAC 精華女子短期大学 附属図書館 498.59000070107 OPAC 相愛大学図書館 112370010 OPAC 高崎健康福祉大学 図書館 D2301593 OPAC つくば国際大学 図書館 10078808 OPAC 鶴見大学 図書館 D12/K1438556 OPAC 帝塚山大学 図書館 分館 (学園前キャンパス図書館) 図 498.59//A292110040896 天使大学 図書館 図 498.59||Ka420000125669 東海学園大学 図書館 498.59||ア100119224 OPAC 東京医療保健大学 附属世田谷図書館 世田谷 127017 OPAC 東京家政学院大学 附属図書館 図 498.59/ヤ 4700554261 OPAC 東京聖栄大学図書館 0069789 OPAC 東京家政大学 図書館 図書館 K45.5/A290394888 OPAC 東洋大学 附属図書館 朝霞図書館 498.59:AH290400402210 OPAC 徳島文理大学 図書館 図 498.59-Ak0317418 同志社女子大学 今出川図書館 今 Y498.59||A10292WD;2481000630 長崎県立大学 シーボルト校 附属図書館 498.59/Y190102252817 OPAC 名古屋女子大学 学術情報センター 498.59/58300348536 名古屋文理大学 図書情報センター 498.5/Y19110068220 OPAC 名古屋文理大学 図書情報センター 名図 498.5/Y19210044533 OPAC 名寄市立大学 図書館 図 498.59||K0180037 奈良佐保短期大学図書館 図 S 17//A 290077450 OPAC 新潟医療福祉大学 図書館 300981909 OPAC 新潟県立看護大学 図書館 図 001073443 OPAC 新潟県立大学 図書館 671011 西九州大学短期大学部 附属図書館 498.59||Ka||||51489653365 OPAC 日本歯科大学 新潟生命歯学部図書館 M8.53-Y000141308 OPAC 日本女子体育大学 附属図書館 1261035 OPAC 日本福祉大学 付属図書館 1105304230 兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 491.3||(3)||302311144233 広島国際大学 図書館 呉分館 呉図 498.59||A32360655 OPAC 広島文教大学 附属図書館 498.59/Ka420253312 OPAC 三重短期大学 附属図書館 498.59||A 290118709 OPAC 南九州学園 図書館 図 498.59||K202320232 OPAC 美作大学 図書館 491.343||Y10195904 OPAC 宮崎県立看護大学 附属図書館 498.59||Ka421000000765720 OPAC 武庫川女子大学 附属図書館 図 498.59||KA21894383 OPAC 盛岡大学図書館 498.59000275307 酪農学園大学 附属図書館 図 12400451 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 注記 初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事 食事監修: 山田晴子 歯科監修: 菊谷武 奥付の責任表示: 山田晴子, 赤堀博美, 菊谷武著 内容説明・目次 内容説明 かむ力や飲み込む力が低下しても、少し工夫すれば、さまざまな料理を安心しておいしく食べることができます。この本では、かみやすく、飲み込みやすくする調理のポイントや、簡単にできて食べやすい料理レシピを紹介しています。また、いつまでも食事を楽しむために知っておきたい、お口の健康知識もわかりやすく解説しています。毎日の食事作り、お口の健康作りにお役立てください。 目次 1 おいしく食べやすくする工夫(かむ力は口周りの筋肉も関係する;「むせ」は飲み込む力が衰えたサイン;かむ・飲み込む力が衰えると低栄養に ほか) 2 かめる・飲み込める!おいしいレシピ(食べやすい献立作りの工夫;料理の手間を省くコツ;食べられるものには個人差がある ほか) 3 オーラルフレイル対策と食事介助(オーラルフレイルとは;オーラルフレイルの予防・改善法;飲み込む力はなぜ衰える? ほか) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD04762583 ISBN9784789547598 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数176p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 NDLC : Y75 件名 NDLSH : 料理 NDLSH : 高齢者 NDLSH : 嚥下障害 BSH : 料理 BSH : 高齢者 BSH : 嚥下障害 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) / アドレス: モード: デフォルト 音声ブラウザ ルビ付き 配色反転 文字拡大 モバイル
静岡英和学院大学 図書館
498.534||Y19000131388O,000131387N,000131386M
島根県立大学 出雲キャンパス 図書館 010091897 OPAC 淑徳大学 附属図書館 看護栄養学部図書室 図 491.34||Ka 42N0037003 昭和女子大学 図書館 図 022307426 OPAC 昭和大学 歯科病院 図書室 WI250||A-32k||e320100139624 OPAC 昭和大学 長津田校舎 図書室 WI250||A-32k||e330100039465 OPAC 実践女子大学 図書館 図 498.59/Y191A0526382 OPAC 城西大学 水田記念図書館 5202407958 OPAC 精華女子短期大学 附属図書館 498.59000070107 OPAC 相愛大学図書館 112370010 OPAC 高崎健康福祉大学 図書館 D2301593 OPAC つくば国際大学 図書館 10078808 OPAC 鶴見大学 図書館 D12/K1438556 OPAC 帝塚山大学 図書館 分館 (学園前キャンパス図書館) 図 498.59//A292110040896 天使大学 図書館 図 498.59||Ka420000125669 東海学園大学 図書館 498.59||ア100119224 OPAC 東京医療保健大学 附属世田谷図書館 世田谷 127017 OPAC 東京家政学院大学 附属図書館 図 498.59/ヤ 4700554261 OPAC 東京聖栄大学図書館 0069789 OPAC 東京家政大学 図書館 図書館 K45.5/A290394888 OPAC 東洋大学 附属図書館 朝霞図書館 498.59:AH290400402210 OPAC 徳島文理大学 図書館 図 498.59-Ak0317418 同志社女子大学 今出川図書館 今 Y498.59||A10292WD;2481000630 長崎県立大学 シーボルト校 附属図書館 498.59/Y190102252817 OPAC 名古屋女子大学 学術情報センター 498.59/58300348536 名古屋文理大学 図書情報センター 498.5/Y19110068220 OPAC 名古屋文理大学 図書情報センター 名図 498.5/Y19210044533 OPAC 名寄市立大学 図書館 図 498.59||K0180037 奈良佐保短期大学図書館 図 S 17//A 290077450 OPAC 新潟医療福祉大学 図書館 300981909 OPAC 新潟県立看護大学 図書館 図 001073443 OPAC 新潟県立大学 図書館 671011 西九州大学短期大学部 附属図書館 498.59||Ka||||51489653365 OPAC 日本歯科大学 新潟生命歯学部図書館 M8.53-Y000141308 OPAC 日本女子体育大学 附属図書館 1261035 OPAC 日本福祉大学 付属図書館 1105304230 兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 491.3||(3)||302311144233 広島国際大学 図書館 呉分館 呉図 498.59||A32360655 OPAC 広島文教大学 附属図書館 498.59/Ka420253312 OPAC 三重短期大学 附属図書館 498.59||A 290118709 OPAC 南九州学園 図書館 図 498.59||K202320232 OPAC 美作大学 図書館 491.343||Y10195904 OPAC 宮崎県立看護大学 附属図書館 498.59||Ka421000000765720 OPAC 武庫川女子大学 附属図書館 図 498.59||KA21894383 OPAC 盛岡大学図書館 498.59000275307 酪農学園大学 附属図書館 図 12400451 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 注記 初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事 食事監修: 山田晴子 歯科監修: 菊谷武 奥付の責任表示: 山田晴子, 赤堀博美, 菊谷武著 内容説明・目次 内容説明 かむ力や飲み込む力が低下しても、少し工夫すれば、さまざまな料理を安心しておいしく食べることができます。この本では、かみやすく、飲み込みやすくする調理のポイントや、簡単にできて食べやすい料理レシピを紹介しています。また、いつまでも食事を楽しむために知っておきたい、お口の健康知識もわかりやすく解説しています。毎日の食事作り、お口の健康作りにお役立てください。 目次 1 おいしく食べやすくする工夫(かむ力は口周りの筋肉も関係する;「むせ」は飲み込む力が衰えたサイン;かむ・飲み込む力が衰えると低栄養に ほか) 2 かめる・飲み込める!おいしいレシピ(食べやすい献立作りの工夫;料理の手間を省くコツ;食べられるものには個人差がある ほか) 3 オーラルフレイル対策と食事介助(オーラルフレイルとは;オーラルフレイルの予防・改善法;飲み込む力はなぜ衰える? ほか) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD04762583 ISBN9784789547598 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数176p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 NDLC : Y75 件名 NDLSH : 料理 NDLSH : 高齢者 NDLSH : 嚥下障害 BSH : 料理 BSH : 高齢者 BSH : 嚥下障害 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) / アドレス: モード: デフォルト 音声ブラウザ ルビ付き 配色反転 文字拡大 モバイル
島根県立大学 出雲キャンパス 図書館
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淑徳大学 附属図書館 看護栄養学部図書室 図
491.34||Ka 42N0037003
昭和女子大学 図書館 図 022307426 OPAC 昭和大学 歯科病院 図書室 WI250||A-32k||e320100139624 OPAC 昭和大学 長津田校舎 図書室 WI250||A-32k||e330100039465 OPAC 実践女子大学 図書館 図 498.59/Y191A0526382 OPAC 城西大学 水田記念図書館 5202407958 OPAC 精華女子短期大学 附属図書館 498.59000070107 OPAC 相愛大学図書館 112370010 OPAC 高崎健康福祉大学 図書館 D2301593 OPAC つくば国際大学 図書館 10078808 OPAC 鶴見大学 図書館 D12/K1438556 OPAC 帝塚山大学 図書館 分館 (学園前キャンパス図書館) 図 498.59//A292110040896 天使大学 図書館 図 498.59||Ka420000125669 東海学園大学 図書館 498.59||ア100119224 OPAC 東京医療保健大学 附属世田谷図書館 世田谷 127017 OPAC 東京家政学院大学 附属図書館 図 498.59/ヤ 4700554261 OPAC 東京聖栄大学図書館 0069789 OPAC 東京家政大学 図書館 図書館 K45.5/A290394888 OPAC 東洋大学 附属図書館 朝霞図書館 498.59:AH290400402210 OPAC 徳島文理大学 図書館 図 498.59-Ak0317418 同志社女子大学 今出川図書館 今 Y498.59||A10292WD;2481000630 長崎県立大学 シーボルト校 附属図書館 498.59/Y190102252817 OPAC 名古屋女子大学 学術情報センター 498.59/58300348536 名古屋文理大学 図書情報センター 498.5/Y19110068220 OPAC 名古屋文理大学 図書情報センター 名図 498.5/Y19210044533 OPAC 名寄市立大学 図書館 図 498.59||K0180037 奈良佐保短期大学図書館 図 S 17//A 290077450 OPAC 新潟医療福祉大学 図書館 300981909 OPAC 新潟県立看護大学 図書館 図 001073443 OPAC 新潟県立大学 図書館 671011 西九州大学短期大学部 附属図書館 498.59||Ka||||51489653365 OPAC 日本歯科大学 新潟生命歯学部図書館 M8.53-Y000141308 OPAC 日本女子体育大学 附属図書館 1261035 OPAC 日本福祉大学 付属図書館 1105304230 兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 491.3||(3)||302311144233 広島国際大学 図書館 呉分館 呉図 498.59||A32360655 OPAC 広島文教大学 附属図書館 498.59/Ka420253312 OPAC 三重短期大学 附属図書館 498.59||A 290118709 OPAC 南九州学園 図書館 図 498.59||K202320232 OPAC 美作大学 図書館 491.343||Y10195904 OPAC 宮崎県立看護大学 附属図書館 498.59||Ka421000000765720 OPAC 武庫川女子大学 附属図書館 図 498.59||KA21894383 OPAC 盛岡大学図書館 498.59000275307 酪農学園大学 附属図書館 図 12400451 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 注記 初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事 食事監修: 山田晴子 歯科監修: 菊谷武 奥付の責任表示: 山田晴子, 赤堀博美, 菊谷武著 内容説明・目次 内容説明 かむ力や飲み込む力が低下しても、少し工夫すれば、さまざまな料理を安心しておいしく食べることができます。この本では、かみやすく、飲み込みやすくする調理のポイントや、簡単にできて食べやすい料理レシピを紹介しています。また、いつまでも食事を楽しむために知っておきたい、お口の健康知識もわかりやすく解説しています。毎日の食事作り、お口の健康作りにお役立てください。 目次 1 おいしく食べやすくする工夫(かむ力は口周りの筋肉も関係する;「むせ」は飲み込む力が衰えたサイン;かむ・飲み込む力が衰えると低栄養に ほか) 2 かめる・飲み込める!おいしいレシピ(食べやすい献立作りの工夫;料理の手間を省くコツ;食べられるものには個人差がある ほか) 3 オーラルフレイル対策と食事介助(オーラルフレイルとは;オーラルフレイルの予防・改善法;飲み込む力はなぜ衰える? ほか) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD04762583 ISBN9784789547598 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数176p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 NDLC : Y75 件名 NDLSH : 料理 NDLSH : 高齢者 NDLSH : 嚥下障害 BSH : 料理 BSH : 高齢者 BSH : 嚥下障害 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) / アドレス: モード: デフォルト 音声ブラウザ ルビ付き 配色反転 文字拡大 モバイル
昭和女子大学 図書館 図
022307426
昭和大学 歯科病院 図書室
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実践女子大学 図書館 図
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つくば国際大学 図書館
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天使大学 図書館 図 498.59||Ka420000125669 東海学園大学 図書館 498.59||ア100119224 OPAC 東京医療保健大学 附属世田谷図書館 世田谷 127017 OPAC 東京家政学院大学 附属図書館 図 498.59/ヤ 4700554261 OPAC 東京聖栄大学図書館 0069789 OPAC 東京家政大学 図書館 図書館 K45.5/A290394888 OPAC 東洋大学 附属図書館 朝霞図書館 498.59:AH290400402210 OPAC 徳島文理大学 図書館 図 498.59-Ak0317418 同志社女子大学 今出川図書館 今 Y498.59||A10292WD;2481000630 長崎県立大学 シーボルト校 附属図書館 498.59/Y190102252817 OPAC 名古屋女子大学 学術情報センター 498.59/58300348536 名古屋文理大学 図書情報センター 498.5/Y19110068220 OPAC 名古屋文理大学 図書情報センター 名図 498.5/Y19210044533 OPAC 名寄市立大学 図書館 図 498.59||K0180037 奈良佐保短期大学図書館 図 S 17//A 290077450 OPAC 新潟医療福祉大学 図書館 300981909 OPAC 新潟県立看護大学 図書館 図 001073443 OPAC 新潟県立大学 図書館 671011 西九州大学短期大学部 附属図書館 498.59||Ka||||51489653365 OPAC 日本歯科大学 新潟生命歯学部図書館 M8.53-Y000141308 OPAC 日本女子体育大学 附属図書館 1261035 OPAC 日本福祉大学 付属図書館 1105304230 兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 491.3||(3)||302311144233 広島国際大学 図書館 呉分館 呉図 498.59||A32360655 OPAC 広島文教大学 附属図書館 498.59/Ka420253312 OPAC 三重短期大学 附属図書館 498.59||A 290118709 OPAC 南九州学園 図書館 図 498.59||K202320232 OPAC 美作大学 図書館 491.343||Y10195904 OPAC 宮崎県立看護大学 附属図書館 498.59||Ka421000000765720 OPAC 武庫川女子大学 附属図書館 図 498.59||KA21894383 OPAC 盛岡大学図書館 498.59000275307 酪農学園大学 附属図書館 図 12400451 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 注記 初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事 食事監修: 山田晴子 歯科監修: 菊谷武 奥付の責任表示: 山田晴子, 赤堀博美, 菊谷武著 内容説明・目次 内容説明 かむ力や飲み込む力が低下しても、少し工夫すれば、さまざまな料理を安心しておいしく食べることができます。この本では、かみやすく、飲み込みやすくする調理のポイントや、簡単にできて食べやすい料理レシピを紹介しています。また、いつまでも食事を楽しむために知っておきたい、お口の健康知識もわかりやすく解説しています。毎日の食事作り、お口の健康作りにお役立てください。 目次 1 おいしく食べやすくする工夫(かむ力は口周りの筋肉も関係する;「むせ」は飲み込む力が衰えたサイン;かむ・飲み込む力が衰えると低栄養に ほか) 2 かめる・飲み込める!おいしいレシピ(食べやすい献立作りの工夫;料理の手間を省くコツ;食べられるものには個人差がある ほか) 3 オーラルフレイル対策と食事介助(オーラルフレイルとは;オーラルフレイルの予防・改善法;飲み込む力はなぜ衰える? ほか) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD04762583 ISBN9784789547598 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数176p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 NDLC : Y75 件名 NDLSH : 料理 NDLSH : 高齢者 NDLSH : 嚥下障害 BSH : 料理 BSH : 高齢者 BSH : 嚥下障害 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) / アドレス: モード: デフォルト 音声ブラウザ ルビ付き 配色反転 文字拡大 モバイル
天使大学 図書館 図
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東海学園大学 図書館 498.59||ア100119224 OPAC 東京医療保健大学 附属世田谷図書館 世田谷 127017 OPAC 東京家政学院大学 附属図書館 図 498.59/ヤ 4700554261 OPAC 東京聖栄大学図書館 0069789 OPAC 東京家政大学 図書館 図書館 K45.5/A290394888 OPAC 東洋大学 附属図書館 朝霞図書館 498.59:AH290400402210 OPAC 徳島文理大学 図書館 図 498.59-Ak0317418 同志社女子大学 今出川図書館 今 Y498.59||A10292WD;2481000630 長崎県立大学 シーボルト校 附属図書館 498.59/Y190102252817 OPAC 名古屋女子大学 学術情報センター 498.59/58300348536 名古屋文理大学 図書情報センター 498.5/Y19110068220 OPAC 名古屋文理大学 図書情報センター 名図 498.5/Y19210044533 OPAC 名寄市立大学 図書館 図 498.59||K0180037 奈良佐保短期大学図書館 図 S 17//A 290077450 OPAC 新潟医療福祉大学 図書館 300981909 OPAC 新潟県立看護大学 図書館 図 001073443 OPAC 新潟県立大学 図書館 671011 西九州大学短期大学部 附属図書館 498.59||Ka||||51489653365 OPAC 日本歯科大学 新潟生命歯学部図書館 M8.53-Y000141308 OPAC 日本女子体育大学 附属図書館 1261035 OPAC 日本福祉大学 付属図書館 1105304230 兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 491.3||(3)||302311144233 広島国際大学 図書館 呉分館 呉図 498.59||A32360655 OPAC 広島文教大学 附属図書館 498.59/Ka420253312 OPAC 三重短期大学 附属図書館 498.59||A 290118709 OPAC 南九州学園 図書館 図 498.59||K202320232 OPAC 美作大学 図書館 491.343||Y10195904 OPAC 宮崎県立看護大学 附属図書館 498.59||Ka421000000765720 OPAC 武庫川女子大学 附属図書館 図 498.59||KA21894383 OPAC 盛岡大学図書館 498.59000275307 酪農学園大学 附属図書館 図 12400451 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 注記 初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事 食事監修: 山田晴子 歯科監修: 菊谷武 奥付の責任表示: 山田晴子, 赤堀博美, 菊谷武著 内容説明・目次 内容説明 かむ力や飲み込む力が低下しても、少し工夫すれば、さまざまな料理を安心しておいしく食べることができます。この本では、かみやすく、飲み込みやすくする調理のポイントや、簡単にできて食べやすい料理レシピを紹介しています。また、いつまでも食事を楽しむために知っておきたい、お口の健康知識もわかりやすく解説しています。毎日の食事作り、お口の健康作りにお役立てください。 目次 1 おいしく食べやすくする工夫(かむ力は口周りの筋肉も関係する;「むせ」は飲み込む力が衰えたサイン;かむ・飲み込む力が衰えると低栄養に ほか) 2 かめる・飲み込める!おいしいレシピ(食べやすい献立作りの工夫;料理の手間を省くコツ;食べられるものには個人差がある ほか) 3 オーラルフレイル対策と食事介助(オーラルフレイルとは;オーラルフレイルの予防・改善法;飲み込む力はなぜ衰える? ほか) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD04762583 ISBN9784789547598 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数176p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 NDLC : Y75 件名 NDLSH : 料理 NDLSH : 高齢者 NDLSH : 嚥下障害 BSH : 料理 BSH : 高齢者 BSH : 嚥下障害 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) / アドレス: モード: デフォルト 音声ブラウザ ルビ付き 配色反転 文字拡大 モバイル
東海学園大学 図書館
498.59||ア100119224
東京医療保健大学 附属世田谷図書館 世田谷
127017
東京家政学院大学 附属図書館 図
498.59/ヤ 4700554261
東京聖栄大学図書館
0069789
東京家政大学 図書館 図書館
K45.5/A290394888
東洋大学 附属図書館 朝霞図書館
498.59:AH290400402210
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同志社女子大学 今出川図書館 今 Y498.59||A10292WD;2481000630 長崎県立大学 シーボルト校 附属図書館 498.59/Y190102252817 OPAC 名古屋女子大学 学術情報センター 498.59/58300348536 名古屋文理大学 図書情報センター 498.5/Y19110068220 OPAC 名古屋文理大学 図書情報センター 名図 498.5/Y19210044533 OPAC 名寄市立大学 図書館 図 498.59||K0180037 奈良佐保短期大学図書館 図 S 17//A 290077450 OPAC 新潟医療福祉大学 図書館 300981909 OPAC 新潟県立看護大学 図書館 図 001073443 OPAC 新潟県立大学 図書館 671011 西九州大学短期大学部 附属図書館 498.59||Ka||||51489653365 OPAC 日本歯科大学 新潟生命歯学部図書館 M8.53-Y000141308 OPAC 日本女子体育大学 附属図書館 1261035 OPAC 日本福祉大学 付属図書館 1105304230 兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 491.3||(3)||302311144233 広島国際大学 図書館 呉分館 呉図 498.59||A32360655 OPAC 広島文教大学 附属図書館 498.59/Ka420253312 OPAC 三重短期大学 附属図書館 498.59||A 290118709 OPAC 南九州学園 図書館 図 498.59||K202320232 OPAC 美作大学 図書館 491.343||Y10195904 OPAC 宮崎県立看護大学 附属図書館 498.59||Ka421000000765720 OPAC 武庫川女子大学 附属図書館 図 498.59||KA21894383 OPAC 盛岡大学図書館 498.59000275307 酪農学園大学 附属図書館 図 12400451 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 注記 初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事 食事監修: 山田晴子 歯科監修: 菊谷武 奥付の責任表示: 山田晴子, 赤堀博美, 菊谷武著 内容説明・目次 内容説明 かむ力や飲み込む力が低下しても、少し工夫すれば、さまざまな料理を安心しておいしく食べることができます。この本では、かみやすく、飲み込みやすくする調理のポイントや、簡単にできて食べやすい料理レシピを紹介しています。また、いつまでも食事を楽しむために知っておきたい、お口の健康知識もわかりやすく解説しています。毎日の食事作り、お口の健康作りにお役立てください。 目次 1 おいしく食べやすくする工夫(かむ力は口周りの筋肉も関係する;「むせ」は飲み込む力が衰えたサイン;かむ・飲み込む力が衰えると低栄養に ほか) 2 かめる・飲み込める!おいしいレシピ(食べやすい献立作りの工夫;料理の手間を省くコツ;食べられるものには個人差がある ほか) 3 オーラルフレイル対策と食事介助(オーラルフレイルとは;オーラルフレイルの予防・改善法;飲み込む力はなぜ衰える? ほか) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD04762583 ISBN9784789547598 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数176p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 NDLC : Y75 件名 NDLSH : 料理 NDLSH : 高齢者 NDLSH : 嚥下障害 BSH : 料理 BSH : 高齢者 BSH : 嚥下障害 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) / アドレス: モード: デフォルト 音声ブラウザ ルビ付き 配色反転 文字拡大 モバイル
同志社女子大学 今出川図書館 今
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長崎県立大学 シーボルト校 附属図書館 498.59/Y190102252817 OPAC 名古屋女子大学 学術情報センター 498.59/58300348536 名古屋文理大学 図書情報センター 498.5/Y19110068220 OPAC 名古屋文理大学 図書情報センター 名図 498.5/Y19210044533 OPAC 名寄市立大学 図書館 図 498.59||K0180037 奈良佐保短期大学図書館 図 S 17//A 290077450 OPAC 新潟医療福祉大学 図書館 300981909 OPAC 新潟県立看護大学 図書館 図 001073443 OPAC 新潟県立大学 図書館 671011 西九州大学短期大学部 附属図書館 498.59||Ka||||51489653365 OPAC 日本歯科大学 新潟生命歯学部図書館 M8.53-Y000141308 OPAC 日本女子体育大学 附属図書館 1261035 OPAC 日本福祉大学 付属図書館 1105304230 兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 491.3||(3)||302311144233 広島国際大学 図書館 呉分館 呉図 498.59||A32360655 OPAC 広島文教大学 附属図書館 498.59/Ka420253312 OPAC 三重短期大学 附属図書館 498.59||A 290118709 OPAC 南九州学園 図書館 図 498.59||K202320232 OPAC 美作大学 図書館 491.343||Y10195904 OPAC 宮崎県立看護大学 附属図書館 498.59||Ka421000000765720 OPAC 武庫川女子大学 附属図書館 図 498.59||KA21894383 OPAC 盛岡大学図書館 498.59000275307 酪農学園大学 附属図書館 図 12400451 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 注記 初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事 食事監修: 山田晴子 歯科監修: 菊谷武 奥付の責任表示: 山田晴子, 赤堀博美, 菊谷武著 内容説明・目次 内容説明 かむ力や飲み込む力が低下しても、少し工夫すれば、さまざまな料理を安心しておいしく食べることができます。この本では、かみやすく、飲み込みやすくする調理のポイントや、簡単にできて食べやすい料理レシピを紹介しています。また、いつまでも食事を楽しむために知っておきたい、お口の健康知識もわかりやすく解説しています。毎日の食事作り、お口の健康作りにお役立てください。 目次 1 おいしく食べやすくする工夫(かむ力は口周りの筋肉も関係する;「むせ」は飲み込む力が衰えたサイン;かむ・飲み込む力が衰えると低栄養に ほか) 2 かめる・飲み込める!おいしいレシピ(食べやすい献立作りの工夫;料理の手間を省くコツ;食べられるものには個人差がある ほか) 3 オーラルフレイル対策と食事介助(オーラルフレイルとは;オーラルフレイルの予防・改善法;飲み込む力はなぜ衰える? ほか) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD04762583 ISBN9784789547598 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数176p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 NDLC : Y75 件名 NDLSH : 料理 NDLSH : 高齢者 NDLSH : 嚥下障害 BSH : 料理 BSH : 高齢者 BSH : 嚥下障害 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) / アドレス: モード: デフォルト 音声ブラウザ ルビ付き 配色反転 文字拡大 モバイル
長崎県立大学 シーボルト校 附属図書館
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名古屋女子大学 学術情報センター
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名古屋文理大学 図書情報センター 498.5/Y19110068220 OPAC 名古屋文理大学 図書情報センター 名図 498.5/Y19210044533 OPAC 名寄市立大学 図書館 図 498.59||K0180037 奈良佐保短期大学図書館 図 S 17//A 290077450 OPAC 新潟医療福祉大学 図書館 300981909 OPAC 新潟県立看護大学 図書館 図 001073443 OPAC 新潟県立大学 図書館 671011 西九州大学短期大学部 附属図書館 498.59||Ka||||51489653365 OPAC 日本歯科大学 新潟生命歯学部図書館 M8.53-Y000141308 OPAC 日本女子体育大学 附属図書館 1261035 OPAC 日本福祉大学 付属図書館 1105304230 兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 491.3||(3)||302311144233 広島国際大学 図書館 呉分館 呉図 498.59||A32360655 OPAC 広島文教大学 附属図書館 498.59/Ka420253312 OPAC 三重短期大学 附属図書館 498.59||A 290118709 OPAC 南九州学園 図書館 図 498.59||K202320232 OPAC 美作大学 図書館 491.343||Y10195904 OPAC 宮崎県立看護大学 附属図書館 498.59||Ka421000000765720 OPAC 武庫川女子大学 附属図書館 図 498.59||KA21894383 OPAC 盛岡大学図書館 498.59000275307 酪農学園大学 附属図書館 図 12400451 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 注記 初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事 食事監修: 山田晴子 歯科監修: 菊谷武 奥付の責任表示: 山田晴子, 赤堀博美, 菊谷武著 内容説明・目次 内容説明 かむ力や飲み込む力が低下しても、少し工夫すれば、さまざまな料理を安心しておいしく食べることができます。この本では、かみやすく、飲み込みやすくする調理のポイントや、簡単にできて食べやすい料理レシピを紹介しています。また、いつまでも食事を楽しむために知っておきたい、お口の健康知識もわかりやすく解説しています。毎日の食事作り、お口の健康作りにお役立てください。 目次 1 おいしく食べやすくする工夫(かむ力は口周りの筋肉も関係する;「むせ」は飲み込む力が衰えたサイン;かむ・飲み込む力が衰えると低栄養に ほか) 2 かめる・飲み込める!おいしいレシピ(食べやすい献立作りの工夫;料理の手間を省くコツ;食べられるものには個人差がある ほか) 3 オーラルフレイル対策と食事介助(オーラルフレイルとは;オーラルフレイルの予防・改善法;飲み込む力はなぜ衰える? ほか) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD04762583 ISBN9784789547598 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数176p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 NDLC : Y75 件名 NDLSH : 料理 NDLSH : 高齢者 NDLSH : 嚥下障害 BSH : 料理 BSH : 高齢者 BSH : 嚥下障害 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) / アドレス: モード: デフォルト 音声ブラウザ ルビ付き 配色反転 文字拡大 モバイル
名古屋文理大学 図書情報センター
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名古屋文理大学 図書情報センター 名図
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名寄市立大学 図書館 図
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奈良佐保短期大学図書館 図 S 17//A 290077450 OPAC 新潟医療福祉大学 図書館 300981909 OPAC 新潟県立看護大学 図書館 図 001073443 OPAC 新潟県立大学 図書館 671011 西九州大学短期大学部 附属図書館 498.59||Ka||||51489653365 OPAC 日本歯科大学 新潟生命歯学部図書館 M8.53-Y000141308 OPAC 日本女子体育大学 附属図書館 1261035 OPAC 日本福祉大学 付属図書館 1105304230 兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 491.3||(3)||302311144233 広島国際大学 図書館 呉分館 呉図 498.59||A32360655 OPAC 広島文教大学 附属図書館 498.59/Ka420253312 OPAC 三重短期大学 附属図書館 498.59||A 290118709 OPAC 南九州学園 図書館 図 498.59||K202320232 OPAC 美作大学 図書館 491.343||Y10195904 OPAC 宮崎県立看護大学 附属図書館 498.59||Ka421000000765720 OPAC 武庫川女子大学 附属図書館 図 498.59||KA21894383 OPAC 盛岡大学図書館 498.59000275307 酪農学園大学 附属図書館 図 12400451 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 注記 初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事 食事監修: 山田晴子 歯科監修: 菊谷武 奥付の責任表示: 山田晴子, 赤堀博美, 菊谷武著 内容説明・目次 内容説明 かむ力や飲み込む力が低下しても、少し工夫すれば、さまざまな料理を安心しておいしく食べることができます。この本では、かみやすく、飲み込みやすくする調理のポイントや、簡単にできて食べやすい料理レシピを紹介しています。また、いつまでも食事を楽しむために知っておきたい、お口の健康知識もわかりやすく解説しています。毎日の食事作り、お口の健康作りにお役立てください。 目次 1 おいしく食べやすくする工夫(かむ力は口周りの筋肉も関係する;「むせ」は飲み込む力が衰えたサイン;かむ・飲み込む力が衰えると低栄養に ほか) 2 かめる・飲み込める!おいしいレシピ(食べやすい献立作りの工夫;料理の手間を省くコツ;食べられるものには個人差がある ほか) 3 オーラルフレイル対策と食事介助(オーラルフレイルとは;オーラルフレイルの予防・改善法;飲み込む力はなぜ衰える? ほか) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD04762583 ISBN9784789547598 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数176p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 NDLC : Y75 件名 NDLSH : 料理 NDLSH : 高齢者 NDLSH : 嚥下障害 BSH : 料理 BSH : 高齢者 BSH : 嚥下障害 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) / アドレス: モード: デフォルト 音声ブラウザ ルビ付き 配色反転 文字拡大 モバイル
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S 17//A 290077450
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新潟県立大学 図書館
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西九州大学短期大学部 附属図書館 498.59||Ka||||51489653365 OPAC 日本歯科大学 新潟生命歯学部図書館 M8.53-Y000141308 OPAC 日本女子体育大学 附属図書館 1261035 OPAC 日本福祉大学 付属図書館 1105304230 兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 491.3||(3)||302311144233 広島国際大学 図書館 呉分館 呉図 498.59||A32360655 OPAC 広島文教大学 附属図書館 498.59/Ka420253312 OPAC 三重短期大学 附属図書館 498.59||A 290118709 OPAC 南九州学園 図書館 図 498.59||K202320232 OPAC 美作大学 図書館 491.343||Y10195904 OPAC 宮崎県立看護大学 附属図書館 498.59||Ka421000000765720 OPAC 武庫川女子大学 附属図書館 図 498.59||KA21894383 OPAC 盛岡大学図書館 498.59000275307 酪農学園大学 附属図書館 図 12400451 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 注記 初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事 食事監修: 山田晴子 歯科監修: 菊谷武 奥付の責任表示: 山田晴子, 赤堀博美, 菊谷武著 内容説明・目次 内容説明 かむ力や飲み込む力が低下しても、少し工夫すれば、さまざまな料理を安心しておいしく食べることができます。この本では、かみやすく、飲み込みやすくする調理のポイントや、簡単にできて食べやすい料理レシピを紹介しています。また、いつまでも食事を楽しむために知っておきたい、お口の健康知識もわかりやすく解説しています。毎日の食事作り、お口の健康作りにお役立てください。 目次 1 おいしく食べやすくする工夫(かむ力は口周りの筋肉も関係する;「むせ」は飲み込む力が衰えたサイン;かむ・飲み込む力が衰えると低栄養に ほか) 2 かめる・飲み込める!おいしいレシピ(食べやすい献立作りの工夫;料理の手間を省くコツ;食べられるものには個人差がある ほか) 3 オーラルフレイル対策と食事介助(オーラルフレイルとは;オーラルフレイルの予防・改善法;飲み込む力はなぜ衰える? ほか) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD04762583 ISBN9784789547598 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数176p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 NDLC : Y75 件名 NDLSH : 料理 NDLSH : 高齢者 NDLSH : 嚥下障害 BSH : 料理 BSH : 高齢者 BSH : 嚥下障害 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) / アドレス: モード: デフォルト 音声ブラウザ ルビ付き 配色反転 文字拡大 モバイル
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M8.53-Y000141308
日本女子体育大学 附属図書館
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兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 491.3||(3)||302311144233 広島国際大学 図書館 呉分館 呉図 498.59||A32360655 OPAC 広島文教大学 附属図書館 498.59/Ka420253312 OPAC 三重短期大学 附属図書館 498.59||A 290118709 OPAC 南九州学園 図書館 図 498.59||K202320232 OPAC 美作大学 図書館 491.343||Y10195904 OPAC 宮崎県立看護大学 附属図書館 498.59||Ka421000000765720 OPAC 武庫川女子大学 附属図書館 図 498.59||KA21894383 OPAC 盛岡大学図書館 498.59000275307 酪農学園大学 附属図書館 図 12400451 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 注記 初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事 食事監修: 山田晴子 歯科監修: 菊谷武 奥付の責任表示: 山田晴子, 赤堀博美, 菊谷武著 内容説明・目次 内容説明 かむ力や飲み込む力が低下しても、少し工夫すれば、さまざまな料理を安心しておいしく食べることができます。この本では、かみやすく、飲み込みやすくする調理のポイントや、簡単にできて食べやすい料理レシピを紹介しています。また、いつまでも食事を楽しむために知っておきたい、お口の健康知識もわかりやすく解説しています。毎日の食事作り、お口の健康作りにお役立てください。 目次 1 おいしく食べやすくする工夫(かむ力は口周りの筋肉も関係する;「むせ」は飲み込む力が衰えたサイン;かむ・飲み込む力が衰えると低栄養に ほか) 2 かめる・飲み込める!おいしいレシピ(食べやすい献立作りの工夫;料理の手間を省くコツ;食べられるものには個人差がある ほか) 3 オーラルフレイル対策と食事介助(オーラルフレイルとは;オーラルフレイルの予防・改善法;飲み込む力はなぜ衰える? ほか) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD04762583 ISBN9784789547598 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数176p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 NDLC : Y75 件名 NDLSH : 料理 NDLSH : 高齢者 NDLSH : 嚥下障害 BSH : 料理 BSH : 高齢者 BSH : 嚥下障害 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ
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広島国際大学 図書館 呉分館 呉図 498.59||A32360655 OPAC 広島文教大学 附属図書館 498.59/Ka420253312 OPAC 三重短期大学 附属図書館 498.59||A 290118709 OPAC 南九州学園 図書館 図 498.59||K202320232 OPAC 美作大学 図書館 491.343||Y10195904 OPAC 宮崎県立看護大学 附属図書館 498.59||Ka421000000765720 OPAC 武庫川女子大学 附属図書館 図 498.59||KA21894383 OPAC 盛岡大学図書館 498.59000275307 酪農学園大学 附属図書館 図 12400451 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 注記 初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事 食事監修: 山田晴子 歯科監修: 菊谷武 奥付の責任表示: 山田晴子, 赤堀博美, 菊谷武著 内容説明・目次 内容説明 かむ力や飲み込む力が低下しても、少し工夫すれば、さまざまな料理を安心しておいしく食べることができます。この本では、かみやすく、飲み込みやすくする調理のポイントや、簡単にできて食べやすい料理レシピを紹介しています。また、いつまでも食事を楽しむために知っておきたい、お口の健康知識もわかりやすく解説しています。毎日の食事作り、お口の健康作りにお役立てください。 目次 1 おいしく食べやすくする工夫(かむ力は口周りの筋肉も関係する;「むせ」は飲み込む力が衰えたサイン;かむ・飲み込む力が衰えると低栄養に ほか) 2 かめる・飲み込める!おいしいレシピ(食べやすい献立作りの工夫;料理の手間を省くコツ;食べられるものには個人差がある ほか) 3 オーラルフレイル対策と食事介助(オーラルフレイルとは;オーラルフレイルの予防・改善法;飲み込む力はなぜ衰える? ほか) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD04762583 ISBN9784789547598 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数176p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 NDLC : Y75 件名 NDLSH : 料理 NDLSH : 高齢者 NDLSH : 嚥下障害 BSH : 料理 BSH : 高齢者 BSH : 嚥下障害 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ
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酪農学園大学 附属図書館 図 12400451 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 注記 初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事 食事監修: 山田晴子 歯科監修: 菊谷武 奥付の責任表示: 山田晴子, 赤堀博美, 菊谷武著 内容説明・目次 内容説明 かむ力や飲み込む力が低下しても、少し工夫すれば、さまざまな料理を安心しておいしく食べることができます。この本では、かみやすく、飲み込みやすくする調理のポイントや、簡単にできて食べやすい料理レシピを紹介しています。また、いつまでも食事を楽しむために知っておきたい、お口の健康知識もわかりやすく解説しています。毎日の食事作り、お口の健康作りにお役立てください。 目次 1 おいしく食べやすくする工夫(かむ力は口周りの筋肉も関係する;「むせ」は飲み込む力が衰えたサイン;かむ・飲み込む力が衰えると低栄養に ほか) 2 かめる・飲み込める!おいしいレシピ(食べやすい献立作りの工夫;料理の手間を省くコツ;食べられるものには個人差がある ほか) 3 オーラルフレイル対策と食事介助(オーラルフレイルとは;オーラルフレイルの予防・改善法;飲み込む力はなぜ衰える? ほか) 「BOOKデータベース」 より
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初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事
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目次
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