著者名書名版表示出版者名出版年シリーズ名番号 ISBN ISSN URL 赤堀, 博美 and 山田, 晴子 ( 栄養士) and 菊谷, 武かむ飲み込むが困難な人の食事 : もっとおいしく!もっと食べやすく! 第3版女子栄養大学出版部 2023 9784789547598 https://ci.nii.ac.jp/ncid/BD04762583