生化学 : 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
福田満編
(新食品・栄養科学シリーズ)
化学同人, 2012.3
第2版
セイカガク : ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ オヨビ シッペイ ノ ナリタチ
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