Physiology and biochemistry of food components Physiologie et biochimie des composants alimentaires Physiologie und Biochemie der Nahrungsbestandteile

• • International Congress of Nutrition
• • Kühnau, J.

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• • International Congress of Nutrition
• • Kühnau, J.

Physiology and biochemistry of food components = Physiologie et biochimie des composants alimentaires = Physiologie und Biochemie der Nahrungsbestandteile

[editor, J. Kühnau]

(Proceedings of the seventh International Congress of Nutrition, Hamburg 1966, v. 5)

Friedr. Vieweg , Pergamon Press, 1967

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  Proceedings of the seventh International Congress of Nutrition, Hamburg 1966

  Friedr. Vieweg , Pergamon Press 1967