食品をより安全にするための5つの鍵マニュアル

• • 世界保健機関食品安全部
• • 豊福, 肇 トヨフク, ハジメ

• • 世界保健機関食品安全部
• • 豊福, 肇 トヨフク, ハジメ

食品をより安全にするための5つの鍵マニュアル

世界保健機関食品安全部[編] ; 豊福肇翻訳

国立保健医療科学院疫学部, 2007.3

Other Title

Five keys to safer food manual

Title Transcription

ショクヒン オ ヨリ アンゼン ニ スル タメノ イツツ ノ カギ マニュアル

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監修: 今井博久, 福田吉治, 中尾裕之

翻訳協力: 谷口力夫, 豊福裕梨奈

電子ファイルアクセス: http://www.niph.go.jp/soshiki/ekigaku/Five%20keys%20manual%20Japanese.pdf