菓子づくりに愛をこめて : お菓子の王さま・森永太一郎

書誌事項

菓子づくりに愛をこめて : お菓子の王さま・森永太一郎

若山三郎作 ; 木川秀雄絵

(PHP愛と希望のノンフィクション)

PHP研究所, 1994.12

タイトル読み

カシズクリ ニ アイ オ コメテ : オカシ ノ オウサマ モリナガ タイチロウ

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内容説明・目次

内容説明

日本で初めて洋菓子を手がけ、森永製菓を創業した森永太一郎。「菓子王」とよばれるまでの波乱にみちた生涯から、生きる喜びや人間の魅力を浮彫りにする。小学上級以上向。

目次

  • 伊万里に吹く風(母との別れ;孤児の悲しみ ほか)
  • 巣立ち(他人のめし;ぬれ衣 ほか)
  • アメリカ時代(夢は破れて;洗礼を受ける ほか)
  • 菓子づくりこそ、わが使命(森永西洋菓子製造所;求めよ、さらば与えられん ほか)

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA38796937
  • ISBN
    • 4569589219
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    167p
  • 大きさ
    22cm
  • 親書誌ID
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