世界の食品安全基準 : 脅かす要因と安全確保の道すじ
嘉田良平著
(全集世界の食料世界の農村, 26)
農山漁村文化協会, 1997.7
International perspectives of food safety standards
セカイ ノ ショクヒン アンゼン キジュン : オビヤカス ヨウイン ト アンゼン カクホ ノ ミチスジ
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