栗原伸公, 今本美幸, 辻秀美編著 ; 市川大介 [ほか著]

学文社 2024.3 サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ 11

所蔵館36館

松木道裕, 今本美幸, 小見山百絵編著

学文社 2020.4 食物と栄養学基礎シリーズ 10

所蔵館50館