松井元子, 冨田圭子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著

建帛社 2021.4 改訂版

Available at 45 libraries

大谷貴美子 [ほか] 編

講談社 2019.4 第2版 栄養科学シリーズNEXT

Available at 87 libraries

Study Group of Japanese Food Culture and Educational Program

Denkishoin 2017

: [pbk.]

Available at 5 libraries