白尾美佳編著

朝倉書店 2024.10 食べ物と健康

所蔵館40館

白尾美佳編著

光生館 2022.2 第2版

所蔵館48館

藤澤良知 [ほか] 編著 ; 土谷政代 [ほか] 著

同文書院 2016.4 第2版

所蔵館102館

東愛子 [ほか] 編

講談社 2015.4 第3版

所蔵館84館

菅家祐輔, 白尾美佳編著

光生館 2013.9

所蔵館122館

藤澤良知, 芦川修貮, 古畑公編著 ; 宮田房夫 [ほか] 著

同文書院 2012.4 第一版第2刷

所蔵館5館

白尾美佳, 中村好志編著

光生館 2011.10

所蔵館122館

藤沢良知 [ほか] 編著 ; 宮田房夫 [ほか] 著

同文書院 2009.4

所蔵館88館