加藤昌彦 [ほか] 著

東京教学社 2020.4 第4版

所蔵館16館

鈴木公, 木戸康博編

医歯薬出版 2015.3 第2版 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 第2巻

所蔵館104館

鈴木公, 木戸康博編

医歯薬出版 2012.2 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 第2巻

所蔵館109館

加藤昌彦 [ほか] 著

東京教学社 2007.1

所蔵館96館

堤裕昭, 鈴木公, 三石里絵著

オーエムエス出版 , 星雲社 (発売) 2000.6 第2版

所蔵館28館