手嶋登志子編 ; 大越ひろ [ほか] 著

医歯薬出版 2010.9 第2版

所蔵館142館

手嶋登志子, 大越ひろ編著 ; 増田邦子, 高橋智子, 黒岩恭子著

医歯薬出版 2007.9

所蔵館181館

手嶋登志子著

日本医療企画 2006.7

所蔵館133館

手嶋登志子, 田中甲子監修 ; 地域保健研究会「介護予防食」現任研修テキスト研究班編

東京法規出版 2004.11

所蔵館24館

手嶋登志子[ほか]編集

弘学出版 2002.3 改訂増補版

所蔵館1館

手嶋登志子編 ; 大越ひろ [ほか] 著

医歯薬出版 1999.10

所蔵館168館