阿部一博監修

エヌ・ティー・エス 2019.12

所蔵館57館

エヌ・ティー・エス編集企画部編

エヌ・ティー・エス 2003.1

所蔵館227館

河野昭子, 阿部一博共著

文教出版食生活研究会 1999.4 改訂版

所蔵館4館

阿部一博 [ほか] 講師

エヌ・ティー・エス 1999.3

所蔵館81館

阿部一博, 河野昭子共著

文教出版食生活研究会 1990.3 第2版

所蔵館5館