[松下電器産業株式会社冷蔵庫事業部] ; 消費者サイドに立って食物を科学する研究グループ[編] ; 秦忠夫, 大西正三 監修・執筆 ; 遠藤金次, 緒方邦安, 高木幸子[ほか]

電通PRセンター 1978.7

食品編

所蔵館1館

秦忠夫, 林力丸共著

講談社 1971 フィールドワークシリーズ / 講談社サイエンティフィク編 食品編

所蔵館102館

T.P.Bennett, E Frieden共著 ; 秦忠夫[ほか]訳

共立出版 1970.7 モダンバイオロジーシリーズ 13

所蔵館161館

二国二郎, 秦忠夫編

朝倉書店 1966.12

所蔵館152館

志村憲助 [ほか] 著

朝倉書店 1960.4

所蔵館85館