Цитронеллаль, 3,7-диметил-6-октеналь, терпеновый альдегид, (C H 3)2C=C H (C H 2)2C H (C H 3) C H 2C H O (см. Терпены ); бесцветная жидкость с приятным запахом, напоминающим лимонный, нерастворимая в воде, растворимая в спирте и эфире; tкип 206,9 °С, плотность 0,855 г/см3 (20 °С). Содержится во многих эфирных маслах, откуда его выделяют (главным образом из цитронеллового масла) ректификацией или в виде бисульфитного производного. Применяют Цитронеллаль как компонент парфюмерных композиций и сырьё в производстве душистых веществ (цитронеллола , гидроксицитронеллаля и др.).