Цементит, карбид железа Fe 3C, фазовая и структурная составляющая железоуглеродистых сплавов . Цементит имеет орторомбическую кристаллическую решётку, очень твёрд и хрупок, слабо магнитен до 210 °С. Цементит — метастабильная фаза; образование стабильной фазы — графита во многих случаях затруднено. Цементит выделяется из расплава, из аустенита и феррита . В зависимости от условий кристаллизации и последующей обработки Цементит может иметь различную форму — равноосных зёрен, сетки по границам зёрен, пластин, а также видманштеттову структуру . Цементит — составная часть структурных составляющих стали и чугуна — ледебурита , перлита , бейнита , сорбита отпуска.
Лит.: Бунин К. П.. Баранов А. А., Металлография, М., 1970.