Треонин, a-амино-b-оксимасляная кислота, природная аминокислота , C H 3C H(O H)C H(N H 2)C O O H. Существует в виде 4 оптически активных форм и 2 рацематов (L-, D-, DL-треонин и L-, D-, DL-aллотреонин). Природный L-T. был выделен в 1935 из кислотных гидролизатов фибрина . В количестве 2—6% L-T. входит в состав всех природных белков, за исключением протаминов . Треонин — незаменимая аминокислота; суточная потребность в ней у взрослого человека составляет 0,5 г, у детей до 7 лет — около 3 г. Предшественник L-T. при его биосинтезе у растений и микроорганизмов — аспарагиновая кислота .Регуляция этого многостадийного ферментативного процесса осуществляется по принципу обратной связи: избыток Треонин ингибирует первый фермент на пути биосинтеза Треонин Возможны различные пути распада Треонин в организме, приводящие к образованию a-кетомасляной кислоты, ацетальдегида и глицина, а также пировиноградной кислоты. Разработан путь химического синтеза L-T. из ацетальдегида и глицина.
Лит.: Майстер А., Биохимия аминокислот, пер. с англ., М., 1961.
Э. Н. Сафонова.