Трансферазы (от лат. transtero — переношу), класс ферментов, катализирующих в живых клетках перенос различных групп от одного соединения (донор группы) к другому (акцептор группы). Трансферазы широко распространены в расти тельных и животных тканях, а также в микроорганизмах. Играют ведущую роль в промежуточном обмене веществ , участвуя в превращениях углеводов, аминокислот, нуклеиновых кислот, липидов и других биологически важных соединений.
Класс Трансферазы включает более 450 ферментов, разделённых по химической природе переносимых групп на подклассы: Трансферазы, катализирующие перенос одноуглеродных групп (метилтрансферазы); Трансферазы, переносящие остатки сахаров (гликозилтрансферазы); Трансферазы, переносящие группы, содержащие азот (например, аминотрансферазы, см. Переаминирование ); Т., переносящие фосфатные группы (фосфотрансферазы, см. Киназы , Трансфосфорилирование ), и т.д. Трансферазы различных подклассов имеют различные коферменты (см., например, Пиридоксалевые ферменты ).
Механизм каталитического действия исследованных Трансферазы включает образование промежуточного продукта фермента с транспортируемой группой: например, при переносе ацетильного радикала (C H 3C O—) на первой стадии реакции образуется ацетилированный фермент, а затем происходит перенос группы на акцептор и освобождение фермента. Систематические названия Трансферазы формируются по схеме: «донор: акцептор — группа — трансфераза» [например, фермент, катализирующий перенос фосфатной группы от аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ ) на креатин , называется АТФ: креатин — фосфотрансфераза]. Ряд Трансферазы получен в кристаллическом виде.
Лит.: Номенклатура ферментов, [пер. с англ.], М., 1966; Кретович В. Л., Введение в энзимологию, 2 изд., М., 1974.
В. В. Зуевский.