Толуиловые кислоты, метилбензойные кислоты, C H 3C 6H 4C O O H, карбоновые кислоты ароматического ряда, ближайшие гомологи бензойной кислоты . Все три Толуиловые кислоты (орто-, мета- и пара-изомеры) — бесцветные кристаллы, практически не растворимые в воде, растворимые в спирте, эфире и др. органических растворителях; tпл 107, 112, 178 °С соответственно. Толуиловые кислоты могут быть получены окислением ксилолов , из толуидинов и др. методами.
К Толуиловые кислоты относят также простейшую жирноароматическую карбоновую кислоту — фенилуксусную C 6H 5C H 2C O O H, называемую часто остолуиловой кислотой; бесцветные кристаллы, ограниченно растворимые в воде, хорошо — в органических растворителях; tпл 76 °С. Получают её взаимодействием бензилхлорида с цианидом калия с последующим гидролизом бензилцианида C 6H 5C H 2C N разбавленной серной кислотой. Применяют a-Толуиловые кислоты в производстве лекарственного препарата фенамина (как сырьё) и бензилпенициллина (как добавку к питательной среде при культивировании плесени). Эфиры a-Толуиловые кислоты, например этиловый, — душистые вещества.
В. Н. Фросин.