Порошок, тонко измельченное твёрдое тело. дисперсный сыпучий материал. Порошок (сыпучий материал) образуются в результате диспергирования твёрдых тел и при выделении твёрдой дисперсной фазы из пересыщенных растворов или паров. Получение высокодисперсных Порошок (сыпучий материал) обычно требует применения специальных веществ (понизителей твёрдости , диспергаторов, стабилизаторов), облегчающих измельчение и препятствующих слипанию мелких частиц. Размеры частиц Порошок (сыпучий материал) могут варьировать от 10-4 до 10-1 мм. Порошок (сыпучий материал) с частицами одинакового размера называются монодисперсными, разного - полидисперсными. Тонкие Порошок (сыпучий материал), особенно гигроскопичные, подвержены комкованию и слёживанию. Сухой высокодисперсный Порошок (сыпучий материал), увлекаемый потоком газа (воздуха), превращается в пыль . Порошок (сыпучий материал), смоченный жидкостью, образует пасту или тесто, а при интенсивном перемешивании в достаточно большом объёме жидкости - суспензию .
В виде Порошок (сыпучий материал) выпускают и применяют разнообразную промышленную продукцию: материалы, используемые в металлургических процессах (см. Порошковая металлургия )и силикатной технологии; минеральные вяжущие вещества, наполнители, пигменты; ингредиенты пластических масс, резин, красок, взрывчатых веществ; удобрения и пестициды: моющие средства; пищевые продукты; лекарственные препараты (порошки )и др. Для удобства использования, сокращения потерь и улучшения гигиенических условий труда порошкообразные продукты часто гранулируют или таблетируют.
Лит.: Воюцкий С. С., Курс коллоидной химии, М., 1964. с. 374. См. также лит. при ст. Дисперсионный анализ .
Л. А. Шиц.