Галактозамин, хондрозамин, 2-амино-2-дезоксигалактоза, аминосахар ,
впервые выделен из хрящевой ткани. Галактозамин — сильное основание, хорошо растворим в воде, оптически активен. Важным производным Галактозамин является N - ацетилгалактозамин, входящий в качестве повторяющейся единицы в хондроитин; N -ацетилгалактозаминсульфат входит в хондроитинсерные кислоты и кератосульфат. Галактозамин вместе с глюкозамином — структурный элемент полисахарида группоспецифических мукоидов человека и животных, а также входит в специфический полисахарид пневмококка.