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・鶏むね肉 2枚(400〜500g) 【A】 ・水 大さじ3 ・しょうが (すりおろす) 1/2かけ分 ・にんにく (... ・鶏むね肉 2枚(400〜500g) 【A】 ・水 大さじ3 ・しょうが (すりおろす) 1/2かけ分 ・にんにく (すりおろす) 1/2かけ分 ・しょうゆ 小さじ2 ・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) (中華風) 小さじ1 ・塩 1つまみ ・溶き卵 (できればSサイズ) 1コ分 ・米粉 約大さじ4 ・揚げ油