埼玉県森林組合連合会/マイタケ

マイタケ【委託販売】

皆野町に秩父広域森林組合のマイタケ工場があり、観光客のお土産品として、多く利用され、お中元やお歳暮などご贈答品として好評をいただいています。普通のマイタケのほか、珍しい白マイタケの生産も始め、小規模工場の利点を活かし、一株一株ていねいに生産しています。普通の舞茸は、天ぷら、炊き込みご飯、炒め物など多く利用され、白マイタケはだし汁などが黒くならないため、サラダ、シチュー、お吸い物などに好評です。販売は、工場直売のほか、秩父地域の道の駅やJAの直売所などでも販売されており、また当会などでも注文を承っております。