三重県産食材を活用した薬膳料理に取り組んでいる一般社団法人日本薬膳学会が「健美薬膳ソムリエ講座2019」を開催します。
1 開催日
令和元年11月27日〜令和2年5月(未定)の連続5回
2 開催場所
日本診療放射線技師会内(東京都港区浜松町2-4-1 世界貿易センタービル31階)
※(注記) 第5回のみ 青草窠(東京都港区南麻布4-2-34 天現寺スクエア1階)
3 主催
一般社団法人日本薬膳学会
4 内容
第1回 令和元年11月27日 13時30分〜15時30分 中医学と薬膳の基礎
薬膳の背景や食材のとらえ方などについて
第2回 令和元年12月18日 13時30分〜15時30分 栄養学の基礎
栄養学(西洋医学)からみた食材の効能について
第3回 令和2年 2月19日 13時30分〜15時30分 季節にあわせた薬膳
季節の特徴と薬膳による養生法について
第4回 令和2年 3月18日 13時30分〜15時30分 生活習慣病と食事
生活習慣病の概要と栄養学的な食事法について
第5回 令和2年 5月(未定)12時00分〜13時30分 薬膳ランチセミナー
※(注記) 講座テーマは急遽変更する場合があります。
5 定員 20名
6 参加費 35,000円(全5回分)
7 申込期限 令和元年11月20日
8 問い合わせ先
一般社団法人日本薬膳学会事務局
三重県鈴鹿市岸岡町1001-1
TEL/FAX 059-384-9211