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三重の統計 - みえDataBox
「守ろう!つなごう!『和食』を未来へ」
三重大学 委託生 松野 秀治
2013年12月に「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。そのニュースを知ったときには,日本の伝統食が世界に認められたうれしさがこみ上げてくる思いでしたが,後日,家族で訪れた外食先で洋食ばかりが並ぶお子様メニューを見て不安を感じました。世界も認めた「和食」の良さを,肝心の日本の子どもたち,そして若い世代が感じていなかったとしたら「和食」の未来が危ないと思いました。そこで,作品を見ていただいた方,特に子育て世代の方,若い世代の方が「和食」について改めて考える機会になればと思い,今回のテーマを設定し制作しました。