Die Eingeborenen verspeisen Süßwasserfische nicht nur frisch,
SIE lassen sie auch trockenen und verkaufen sie dann
gewinnträchtig weiter oder verschenken sie an kleine
Kamele.
Der
Süßwasserfisch ist eine seltene Wasser
tierart, die ihren natürlichen
Lebensraum nicht in der
Wüste hat. Kamelen sind diese
Schwimmer daher meistens unbekannt. Süßwaserfische spielen aber eine herausragende
Rolle im natürlichen Wasser
kreislauf. Sie sind ausschließlich in stark salzwasserhaltigen Binnengwässern wie z.B. den
Salzseen anzutreffen und verwandeln diese nach und nach in Süßwasserseen. Süßwasserfische leben hauptsächlich vom Verspeisen von Zucker
rohren, ihr Organismus baut hieraus den Zucker ab und gibt in an das den Fisch umgebende Wasser ab. Auf diese Weise wird das Seewasser
Stück für Stück versüßt. Aber nicht nur das Wasser, auch auf den
Schuppen der Tiere bilden sich zunehmend
Zuckerkristalle, die sie für die Eingeborenen zu einer Wahren Delikatesse werden lassen. Die Nicht verwartbaren Stoffe des Zuckerrohres werden im
Darmtrackt der Tiere zu gänzlich zuckerfreien Stangen umgewandelt. Bei Ausscheidung der Stangen gilt das Salz im
Wasser des Sees als Substitut und Stück für Stück verbindet sich die Stange mit dem Salz im Wasser. Auf diese Weise entstehen nach ausreichendem Reifungsprozess
Salzstangen, die anschließend von den hier lebenden Kamelen am Seeufer eingesammelt und nach
Europa exportiert werden.
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