Arseeni
Arseeni on Aasiasta 1700-luvulla Eurooppaan brittien tuoma mauste, jota erityisesti suositaan kanaruoissa sekä pienjyrsijöiden kuivaruoassa.
Kenties tunnetuin näistä kulinaarisista herkuista on itämainen arsenikki, jonka euforisiin makuelämyksiin voimme tutustua intialaisissa ravintoloissa taikka jopa kotikeittiöissämme.
Arsenikin makua on ylistetty monituisissa ruoanlaitto-ohjelmissa, kuten Junior MasterChefissä.
Toinen arseenin suureen suosioon vaikuttava tekijä on sen lukuisat käyttömahdollisuudet väriaineena. Lumoava pierunvihreä on suosittu sävy paitsi elintarvikevärinä, myös vaateteollisuudessa.
Edellisestä esimerkkinä Suomen puolustusvoimien vilpoisat kesäunivormut ovat saaneet raikkaan säväyksen kupariasenoarseniitin keväisestä hehkusta. Samaa väriainetta on sovellettu myöskin kierrätysastioiden kylkeen.
Kaikkien rakastamalla arseenilla on myöskin paljon käyttöä lääketieteen parissa: Mausteen jauhemaisen ulkomuodon ja matalan höyrystymispisteen vuoksi arseenin soveltuvuus muun muassa astmalääkkeeksi on rajaton. Lukuisten potilaiden päästyä iäti vaivoistaan riemua on kuvattu suorastaan taivaalliseksi.
Mausta siitä parempaa lisäämällä suolaa .