Bolo de rolo
Cquote1.png Sua intenção era pesquisar: Pão de ló enroladão Cquote2.png
Google dando uma de adivinho com a pesquisa de Bolo de rolo
Cquote1.png Experimente também: (削除) Rocambole (削除ここまで) Cquote2.png
Sugestão do Google para Bolo de rolo
(削除) Rocambole (削除ここまで) Bolo de rolo ou bolo-de-rolo é um tipo de bolo criado em Pernambuco e amplamente causador de confusões em pessoas do tal estado nordestino que ficam putas da cara quando chamam pão francês de pão de sal ou cacetinho, quando chamam beiju de tapioca e macaxeira de mandioca ou aipim, ou canjica de curau e mungunzá de canjica, ou cagada-paulista de cuscuz, de semelhante modo eles ficam putinhos quando alguém acertadamente chama bolo de rolo de rocambole...
Cquote1.png Acertadamente minha rola, oxê, ai dento! Cquote2.png
Pernambucano sobre minha colocação acima
Normalmente o formato é de um cilindro, o que torna ele um bolo meio fálico, mas talvez por isso a Wikipédia burramente diz que o formato dele é quadrangular... tsc tsc tsc... querem enganar a quem?
Desreceita?[editar ]
Não, só vou dizer aqui normalmente do que é feito e como, mas não vou meter uma desreceita aqui, vá no Desreceitas e crie uma lá!
Enfim, o rocambo... digo, o bolo de rolo basicamente é uma massa de confeiteiro feita de farinha de trigo, ovos de galinha, manteiga (ou variantes como margarina e creme vegetal - eca!) e açúcar, muitas vezes esse último também colocado na camada final do rolo pra dar aquela tarimbazinha e parecer que está bem feitinho - principalmente quando sua capacidade de fazer o enrolado é péssima, então é bom pra enganar quando a massa do bolo é tão grossa que o recheio parece alienígena e invisível.
O recheio normalmente é feito de goiabada, mas pode-se trocar por variantes aqui e ali, tanto que tem versões com bananada, chocolate, creme gostoso dos Teletubbies, iogurte, leite condensado, Leite Boça, leite com pera e até leite de pau.
Antes de mais nada é preciso deixar a massa bem, mas bem fina, fina mais fina que o teu pau. Depois disso é colocar a goiabada derretida (ou seja lá qual o recheio que será utilizado) e assim começar a... olha só, enrolar! Daí, como um mil-folhas de pobre, o bolo de rolo toma forma, claro que, a depender do talento (ou falta dele) do confeiteiro, corre-se o risco do bolo virar uma massa enorme com recheio quase inexistente, igual os bolos de rolo que vendem a 3 reais no centro do Recife ou vendidos por ambulantes no metrô ou nos ônibus da mesma cidade, que inclusive a qualidade parece tão segura quanto brincar de roleta russa invertida...
Ver também[editar ]
- Bolo Souza Leão
- Cartola
- Nego bom
(削除) (e um nego ruim também) (削除ここまで) - Pé de moleque, Pé de Zumbi e Bolo pé de moleque (não são a mesma coisa, mas tem quem ache que são)
- Culinária de Pernambuco
