Acém

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Oco Jajá.jpg Este é um artigo gastronômico.

Jailson Mendes garante: "Este artigo é gostoso, grande e gostoso!"

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Professor Girafales sobre o Quico não colocar o violão na posição correta
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IP vândalo sobre Acém
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Clodovil sobre Acém

Está disposto a comer a carne que veio do lombar do pobrezinho do boi?

Acém é um corte de carne que vem da região que fica logo em cima da bunda (aquela região que equivale à parte que seu namorado lambe antes de fazer anilingus em você). De todas as partes que vem de trás é a maior, isso porque a bunda inteira seria maior ainda mas ela é dividida em pedaços menores. O acém contém 69% de gordura, 24% de osso e apenas 7% de carne comível. Mesmo assim, vale à pena fazer acém assado com algumas batatas venenosas com casca e pepinos voadores flamejantes.

É um tipo de carne que é vendida em açougues como uma costela xing ling, para que os assougueiros possam economizar dinheiro e vender as costelas de verdade para quem pode pagar.

Receita para se fazer acém[editar ]

Ingredientes[editar ]

  1. Acém
  2. 2 colheres de sopa de sal (OBS: Se não sabe fazer sopa de sal, aprenda porra!)
  3. 1 pitada de açúcar
  4. 7 batatas venenosas com casca do Caribe
  5. 3 pepinos voadores flamejantes
  6. Bacon (pode colocar o quando você quiser, até o ponto em que tenha gordura o suficiente para você infartar do coração)

É "acém" que se cozinha[editar ]

  1. Preaqueça o forno a mais de 8000 °C.
  2. Aqueça todos os ingredientes, exceto o acém, numa panela feita de bosta. Lembre-se que em panela de bosta é que a comida fica boa, e tem que ser velha, porque panela velha é que faz comida boa!
  3. Coloque os ingredientes em disposição junto com o acém numa fôrma;
  4. Pergunte aos ingredientes se eles estão confortáveis na posição em que estão, se não, repita o procedimento até eles disserem que estão confortáveis;
  5. Coloque pra assar no forno, mas diminua a temperatura pra 171 °C;
  6. Retire do forno depois de 24 horas;
  7. Rende 69 porções.

Curiosidades[editar ]

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Cortes de carne bovina
Cortes americanosBrisket - Chuck - Flank - Plate - Rib - Round - Shank - Short loin - Sirloin - Tenderloin Churrascooo.jpeg
Cortes brasileirosAcém - Alcatra - Animela - Capa de filé - Chã-de-fora - Chã-de-dentro - Contrafilé - Coração da alcatra - Costeleta - Coxão duro - Coxão mole - Cupim - Filé mignon - Fraldinha - Lagarto - Maminha - Músculo dianteiro - Músculo traseiro - Paleta bovina - Patinho - Peito - Peixinho - Pescoço - Picanha - Ponta de agulha - Rabo - Raquete bovina - Queixada
Cortes portuguesesAba carregada - Aba delgada - Aba grossa - Acém - Agulha da pá - Alcatra - Cachaço - Chã-de-fora - Chambão - Chateaubriand - Coberta do acém - Entrecôte - Espelho da pá - Filé mignon - Ganso - Lombo - Maça do peito - - Pojadouro - Prego do peito - Rabadilha - Redondo - Rosbife - Vazia
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