Yakisoba
Cquote1.png Você quis dizer: Miojo Cquote2.png
Google sobre Yakisoba
Cquote1.png Meeeeuuuuu, esse bagulho é o bicho!!! Cquote2.png
Estudante da Casper Líbero sobre Yakisoba
Cquote1.png Ô meu rei, mas que gossssto esquisitooo Cquote2.png
Baiano sobre O tempero secreto do coreano
Cquote1.png Merrrmão, que loucuraaaaaaa Cquote2.png
Carioca sobre Yakisoba do coreano
Cquote1.png Se eu comer um Yakisoba pequeno, não consigo mais lutar Cquote2.png
Chuck Norris sobre Yakisoba do Coreano
Cquote1.png Fui eu que fiz. Cquote2.png
Paulo Maluf sobre tempero secreto
Cquote1.png Não, fui eu quem fiz Cquote2.png
Chinezinho tacanha sobre tempero secreto
Cquote1.png Yakisóóóbráááhh Cquote2.png
Serena da novela Alma Gêmea sobre Yakisoba
Yakisoba é uma iguaria bastante popular que tomou conta da Avenida Paulista e de algumas regiões do centro, devido ao preço baixo, e a combinação de ingredientes "seletos" que só os coreanos sabem fazer, mas agora dividem espaço com alguns japoneses, chineses e paraibanos que tomaram conhecimento da receita. Basicamente é composto de carne de porco (sic), carne de boi (sic x2), legumes diversos (sick), molho de soja, óleo de gergelim e "especiarias" que conferem ao produto um sabor único e inigualável.
História[editar ]
YakiSoba é uma iguaria culinária originada em Minas Gerais (UAIQUISOPA), logo foi levianamente copiada e difundida pelo mundo pelos china, originando assim o pseudônimo "Yakisoba", trata-se do resto de churrasco de carne de sol misturado com miojo e o que tiver mais na geladeira com uma leve pitada de cuspe.
Mesmo YakiSoba sendo feito de restos, é vendido como iguaria chique em grandes fast-foods, o que explicao o preço que se paga por uma caixa de papelão com massa e o tempeiro especial do cheff.
Os Ingredientes[editar ]
Como era de se esperar, os coreanos só usam ingredientes de primeiríssima linha. Desde a carne de cachorro, até os pingos de suor, a sujeira das baratas, a fuligem dos ônibus e o inconfundível aroma das vielas do centro fazem do tempero algo exclusivo e com um sabor ímpar, que certamente o acompanhará pelo resto da vida.
Modo de Preparo[editar ]
Desde o cozimento do macarrão, até o pré-cozimento dos legumes e carne, tudo é feito em um ambiente extremamente adequado. Usa-se um galpão lá na Luz, onde o macarrão é misturado no chão ou num tacho ensebado, e as panelas dividem espaço com ratos e baratas que, mais tarde, farão parte do tempero.
Armazenamento[editar ]
Ao fim do expediente, o que sobra é guardado. Adeptos do "Nada se joga, tudo se aproveita", existe ainda a opção de reunir tudo o que sobrou e deixar enfiado em um bueiro próximo. Isto confere um sabor ainda mais agradável à iguaria, que será servida no almoço do dia seguinte.
Ver também[editar ]
| Cozinha Japonesa | ||
|---|---|---|
| Pratos salgados | Fugu • Gyōza • Misoshiru • Oden • Sushi • Sashimi • Sukiyaki • Takoyaki • Temaki • Teriyaki • Tempurá • Tofu • Tonkatsu • Yakiniku • Yakisoba • Yakitori | 732px-Sushi at Pasadena restaurant.jpg |
| Molhos e temperos | Shoyu • Furikake • Wasabi • Mirin | |
| Doces e sobremesas | Mizuame • Sorvete de Wasabi • Pocky • Purin • Taiyaki | |
| Pastas | Jakoten | |
| Bebidas | Ramune • Saquê • Noku • Oronamin C Drink • Pocari Sweat | |
| Talheres | Hashi | |
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