[画像:今日の一言]

不思議だね、隠し事するとどっか変だよね。
隠してるのにわかるんだよね。
隠す理由があるんだよね。

なんで隠すのか?

そこが一番の問題だ。
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新年会もそうだったけど、結構使ってるのが
旬肴屋(しゅんこうや)秀(ひで)さん。
よく使うのには理由がある。

まず第一に、美味しいことは外せない。
美味しくて高いのは当たり前だから、
高いのは選択肢からはずれる。
そして時間は合わないと。
ゴールデンタイムだけ荒稼ぎしてすぐ閉めるお店はいや。
ゴールデンタイムは騒がしいから。
最後にやっぱり


お店のこだわりと店主の主張が見えること


やっぱりそのこだわりに惹かれてファンができるんじゃないかな?

そのこだわりが知的資産。
その知的資産が生み出すストーリーがお客様を呼ぶんだぜ♪
で、その秀さんのカウンターに置いてたのこれ、

サバカレー







なにこれ?(笑)

きっと隠し味に使うんだな(^u^)

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