こんにちは。山崎です。
今回の調理実習は、旬のイチゴを使ったスイーツを皆で作りました。メニューは"イチゴのオムレット"と"フルーツヨーグルト"です
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エプロンをつけ、調理実習を始める直前の利用者さん
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IMG_1706
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オムレット作りでは、生地を、クッキングシートに丸く引き伸ばして乗せて、レンジでチン で出来上がります。出来上がった生地は、半分に折りたたみ、しばらく冷蔵庫で冷やします。
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その間に...イチゴを切ったり、生クリームを泡だて器で混ぜ、ホイップクリームを作ったりして、中の具材を準備しました。
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IMG_1684
ホイップクリームは、なかなか出来ません 苦戦しつつも、担当した利用者さんは、根気よく混ぜ、お店のようなホイップクリームに仕上げてくれました
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IMG_1707
オムレットと同時進行で、フルーツヨーグルトも、作っていきます。色々な果物をカットして、そよ風ヨーグルトと和えました
IMG_1714
一時間ちょっとかけて、2種類のスイーツの出来上がりです とても美味しそうです
IMG_1727a
完成した後は、皆さん仲良くペロリ
来月は母の日があるので、それに合わせた調理実習にする予定です。お母さん方、楽しみにしていて下さいね
今回の調理実習は、旬のイチゴを使ったスイーツを皆で作りました。メニューは"イチゴのオムレット"と"フルーツヨーグルト"です
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エプロンをつけ、調理実習を始める直前の利用者さん
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オムレット作りでは、生地を、クッキングシートに丸く引き伸ばして乗せて、レンジでチン で出来上がります。出来上がった生地は、半分に折りたたみ、しばらく冷蔵庫で冷やします。
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その間に...イチゴを切ったり、生クリームを泡だて器で混ぜ、ホイップクリームを作ったりして、中の具材を準備しました。
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ホイップクリームは、なかなか出来ません 苦戦しつつも、担当した利用者さんは、根気よく混ぜ、お店のようなホイップクリームに仕上げてくれました
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オムレットと同時進行で、フルーツヨーグルトも、作っていきます。色々な果物をカットして、そよ風ヨーグルトと和えました
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一時間ちょっとかけて、2種類のスイーツの出来上がりです とても美味しそうです
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完成した後は、皆さん仲良くペロリ
来月は母の日があるので、それに合わせた調理実習にする予定です。お母さん方、楽しみにしていて下さいね
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