発酵を浅めで止めることで、この品種ならではの個性的な萎凋香を活かした紅茶に仕上げました。土壌は礫混じりの赤土で、山頂から北東側に傾斜する背斜状の茶園。地質は、約一億年前に形成された領家帯。 摘採年月:2023年5月
【対象茶園】ホリコシ峠2
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▲さんかく
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